五仁月饼
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过年肉
备年货,割肉灌香肠,晾上阳台,儿子放学一进门就欢呼:"好香啊,妈妈可不可以来一串?"这馋相,让我想起馋嘴的童年,想起那无以替代的过年肉. 过年肉曾经是新年重头戏,带来的满足.幸福感 ...
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记忆中的中秋节
仲秋之季,迎来了中秋节. 记忆中的中秋节,是快乐的,但这种快乐,仅比平时多了鸡肉炖蘑菇和月饼,至于赏月,也仅限于抬头看看,虽然小心翼翼地捧着月饼,望着月亮出神,但想看出点她和往日的不同,不得不说,那似 ...
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五仁月饼不好吃?今天我要为它平反,不做到极致怎对得起五仁霸主的称号!
月是故乡明,又是一个中秋佳节,今年的你是选择奋斗在工作地还是与亲人团聚?中秋到了,月饼是必不可少的.中国人的中秋总是很有仪式感,不管身在何方,总是要吃上一口月饼,也许吃的并不是月饼,而是"思 ...
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五仁月饼、广式牛肉月饼、巧克力月饼的家常做法,香甜美味好好吃
五仁月饼 备料:中筋面粉100克.奶粉5克.碱水1克.花生油25克.蛋黄1个.转化糖浆75克.核桃40克.葵花籽60克.腰果40克.花生60克.白芝麻40克.冬瓜糖40克.葡萄干40克.玫瑰糖20克. ...
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月饼之王为何是“五仁”?独家探秘五仁月饼生产基地!
快到仲秋节了,今天咱来聊聊月饼. 01 传说,这月饼也是"一带一路"的成果,其雏形是舶来品--"胡饼". 芝麻胡饼 汉代张骞出使西域后,引进芝麻,便出现了以芝麻 ...
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五仁月饼|赵大民【荐读】
又到中秋节了,我就想起小时候娘做的五仁月饼来. 那时候,故乡的人,是没有人说"中秋节"的,谁说了,就会有人说人家"洋气哩不轻".他们觉着说啥都没有"八 ...
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【难得糊涂专栏】月亮悄悄爬上夜空,坐下来品尝老东关的五仁月饼,打开手机品读诗人的7首最美中秋诗词,每一首都会让您怦然心动!
中秋节,在中国传统文化中被赋予阖家团圆.喜庆丰收的内涵,是一个充满情感的节日,承载着人伦孝悌的血脉亲缘.民族团结和国家一统融合的愿望,是中华民族最具凝聚力的传统节日之一. 月亮已悄悄爬上夜空,坐下来品 ...
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那时候只能吃五仁月饼
话说最近已经吃了不少"中秋"饭食了. 比如一个月饼加一个青苹果,咸盐煮新鲜的落花生,黄橙橙的炒栗子,甜得齁人的脆生大枣,煮得通红的大螃蟹等. 在整个阴历的八月,这些都是家常的食品, ...
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五仁月饼超好吃的配方,薄皮大馅儿,没有添加剂,比买的好吃
五仁月饼超好吃的配方,薄皮大馅儿,没有添加剂,比买的好吃! 曾有人将五仁月饼列入最难吃的月饼之一,要是在十年前我倒是同意这种观点,毕竟那会儿我还不会做月饼.也不喜欢吃月饼,满大街五仁馅儿.枣泥馅儿,在 ...
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面点师教你“传统五仁月饼”专业做法
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视频 | 坚果控?不炒馅「广式五仁月饼
老一辈心里,五仁月饼才是传统月饼的代名词.现在五仁月饼都快被月饼界驱逐出界了~ 很小的时候,每年中秋奶奶都会早早做好糖饼.用大锅煮好盐水毛豆,从糠里掏出捂熟的柿子,摆上街上散称来的五仁月饼,陪着我一起 ...
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中秋前的五仁月饼
一 前天跟母亲视频,璁儿要抢手机自己拿着看,咕噜咕噜地跟母亲聊着.母亲开心到直流泪:宝贝,要是你太公还在,肯定是天天带着你去下棋喝酒. 母亲告诉我:我出街时,在巷子口那间饼店买了两封五仁月饼,放一楼客 ...
