炒虾仁时要不要先焯水？大厨多加这一步，虾仁不老不腥，香滑入味 / 四六文摘

食材--西兰花,胡萝卜,虾食用油,食盐,蒜,耗油,玉米淀粉用剪刀把西兰花剪成小朵,然后放水里浸泡至少十分钟,放盐去除残留的农药和杀菌和去除虫卵. 大虾去壳后,用牙签在虾第三节处去除虾线. 用刀在虾 ...

炒粉丝在南方非常多人喜欢吃,很多家庭都会制作,在米粉店中炒粉丝也是特别受欢迎.炒粉丝里面加上包菜.鸡蛋.肉丝,吃起来口感独特,比煮米粉更加香,也更入味.炒粉丝也很简单,不想吃饭的时候,很多人都会炒粉丝 ...

猪肚大家都很熟悉吧!是猪的内脏,含有非常丰富的血红铁素,在预防和治疗缺铁性贫血方面猪肚的功效非常明显.它吃起来比较筋道,能够补虚,对于身体素质比较弱,虚劳的人来说适当的吃猪肚起到很好的作用.在生活中有 ...

大图模式炒苦瓜时,只会焯水还不行!多加一样东西,苦瓜清脆还不苦!在家炒苦瓜,大多数人都是焯水和用盐腌制的方法,如果焯水或腌制时间短,就还会有苦味,如果时间长了,虽能去除苦味,但苦瓜不脆了.要怎么做才能 ...

芹菜不要直接下锅炒,农村媳妇教你一招,脆嫩入味不塞牙

教你一招:炒芹菜时,切记不要焯水和直接炒,脆嫩入味不塞牙教你一招:炒芹菜时,切记不要焯水和直接炒,脆嫩入味不塞牙展开

说起胡椒猪肚,大家都吃过,也知道胡椒猪肚汤真的很补身体.尤其现在天冷了,喝点胡椒猪肚汤暖胃又暖身.平常我们在外面吃饭吃的猪肚,大部分都是冰冻过的,很难喝到一口纯正新鲜的猪肚汤.冰冻的猪肚虽然便宜,但是 ...

炒虾仁时要不要先焯水？大厨多加这一步，虾仁不老不腥，香滑入味