青山学天冷要吃的10家常菜，嫩滑鲜香，越冷吃越香，简单又营养！ / 四六文摘

曾经看到一篇文章中写道:"美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察.吃中思想.品后体煨,食为天性,静静地咀嚼,轻轻地回味,非比寻常的韵致.吃食是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文字 ...

自从我在李子柒视频中看到烤鸡皮,我就一直在考虑自己做一个.通常,市场上买的鸡皮不是新鲜,味道也不好.与此同时,武夷一家带来了一只自己养的大公鸡,肉是嫩的,皮是新鲜出炉,皮肤上有一层油,这一次,他实现了 ...

广东鸡煲食材:鸡.柱候酱.酱油.蚝油.料酒.鸡精.姜.蒜.青椒.蒜苗.香菜: 做法: 1.将鸡用清水清洗干净去掉内脏,用刀剁成鸡块,建议在购买鸡时,直接让老板给处理剁好回家只需要清洗就可以: 2.锅 ...

手撕包菜食材: 包菜300克.蒜头8克.干椒若干个.猪油.盐.老陈醋.蚝油.生抽.鸡精适量做法: 1.包菜一片片剥下,用淡盐水洗净沥干.手撕成大片,蒜拍碎,干椒斜切成圈: 2.坐锅热油,7成热时倒 ...

[洋葱炒猪肝] 食材:洋葱,猪肝,青椒,红椒,麻油,盐,生抽,料酒,白糖,生粉,胡椒粉制作方法: 1.首先将洋葱切块,青椒切成菱形块.红椒切菱形块.葱白切段.姜切菱形片.猪肝切片. 2.将猪肝倒入碗 ...

滑蛋牛肉食材:嫩牛肉300克.蛋3个.盐2克.料酒5克.生抽5克.蚝油5克.油20ml.淀粉10克.香葱.蒜蓉少许: 做法: 1.牛肉切片,放入盐.料酒.生抽.蚝油.蒜蓉和淀粉拌匀,腌制10分钟: ...

淡菜排骨山药汤 1.取淡菜清洗两遍泡两三分钟去除毛须,生姜切片 2.排骨洗净焯水捞出过冷水 3.把所有材料放入砂锅内 4.锅里放满水大火烧开 5.烧开后转中小火炖一个半小时,会溢锅就往锅上放两根筷子把 ...

蒜蓉辣油生菜食材准备:生菜一颗.大蒜5瓣.红辣椒3-5个(不喜辣的可不放).生抽两勺.白糖一勺.盐少许.食用油适量: 做法步骤: 1.生菜洗净掰开一片片,蒜洗净拍成蒜末,辣椒️切成宽一点的丝备用. ...

辣子猪肝食材:猪肝.干辣椒段.青椒.花椒粒.白糖.盐.料酒.淀粉.生抽.鸡精.油做法: 1.猪肝清洗干净后切成薄片,用料酒.盐.生抽.淀粉抓均匀腌制10分钟:干辣椒切成段,青红椒洗净切成圈: 2. ...

小炒菜花用料:菜花朵,胡萝卜100克,黑木耳5朵,蒜头2瓣,青蒜1棵,高汤适量,油,生抽,生粉适量做法 1.菜花清洗干净后切成小朵:胡萝卜削皮后切花片:黑木耳用水泡软后摘掉蒂部,加入1小勺生活,抓 ...

青山学天冷要吃的10家常菜，嫩滑鲜香，越冷吃越香，简单又营养！