美食推荐：姜爆鸭块，炝拌干豆腐丝，洋葱烧肥牛的做法 / 四六文摘

干锅仔鸡食材嫩仔鸡500克.红辣椒5根.鲜汤100克.纯菜油3汤匙.蚝油1汤匙.鸡精1茶匙.盐适量.白酒2茶匙.红油1汤匙.香油1茶匙.豆豉20粒.生姜1块.大蒜5粒. 做法 1.将生姜和大蒜切片 ...

豆豉酱蒸鸡腿食材:鸡腿,洋葱,葱,姜,蒜,生抽,老抽,蚝油,料酒,白胡椒粉,花椒粉,糖,盐做法: 1.先鸡腿洗净后切一刀方便入味,洋葱切丝.葱姜蒜切碎备用; 2.将洋葱丝.葱姜蒜加入鸡腿中,再加生 ...

吃货美食:姜爆鸭块,香辣蒜香虾,汁烧酿茄子,凉拌酸辣豆角的做法. 姜爆鸭块材料: 子鸭一只.子姜6根.指天椒10支.泡姜1块.泡椒6-7个.干花椒一大把.干辣椒.啤酒一罐.料酒两大勺.豆瓣酱一大勺. ...

虾皮茼蒿材料:茼蒿.虾皮.葱.蒜.油.味精做法:1.茼蒿洗净,切3厘米的段: 2.葱切葱花,蒜拍扁切碎末: 3.锅中放油,油热后放入葱花.虾皮爆香: 4.放入茼蒿翻炒,加入盐.味精调味.因为虾皮本 ...

红烧鸭块材料:鸭子四分之一只.冰糖.八角.桂皮.干辣椒.香叶.料酒.老抽.姜片(切片).大蒜(去皮).葱(搀结)各适量. 做法: 1.鸭子洗净沥干斩成块,锅中放入适量的水,下入鸭块,烧开后再煮约2分 ...

回味羊蹄以前我在新疆做做过一道"回味羊蹄".因为新疆的食客比较喜欢吃羊肉,所以羊肉菜花样很多,但是羊蹄的做法比较单一.我用从重庆带去的泡椒和野山椒,加上新疆当地的博湖辣椒酱等多种 ...

泡菜虾仁材料: 鲜虾.韩式辣白菜.盐.料酒.胡椒粉.蛋清.生粉: 做法 1.虾去头去壳去肠洗净沥干,加入盐1/2茶匙.料酒1茶匙.胡椒粉1/4茶匙.蛋清1茶匙.生粉1茶匙抓捏均匀,放入冰箱里冷藏半小 ...

家常毛血旺材料:鸭血,百叶,黄豆芽(我让人买黄豆芽他买了绿豆芽木有办法,其实我觉得黄豆芽好吃),莴笋叶等调味料:郫县豆瓣,姜片,蒜片,肉骨头汤,干红辣椒,花椒,味精(可选),鸡精,冰糖,葱花. 做 ...

炝炒胡萝卜材料:胡萝卜300克.干辣椒15克.葱.油.盐做法:1. 胡萝卜洗净去皮,切成菱形片. 2. 锅中放入适量水和少量油,将胡萝卜片放入煮熟,捞出沥干. 3. 炒锅烧热,放入少量油,放入干辣 ...

茨菰烧鸡块材料: 鸡块350克,栗子50克,茨菰 100克. 调料: 老抽10克,蚝油20克,柱候酱10克,白砂糖10克,色拉油1000克(炸鸡和炸茨菰用),高汤200克. 做法: 1.把茨菰削皮切 ...

减肥路上又多了一个可以吃的菜. 炝拌干豆腐丝的用料干豆腐2张,盐1勺,香油2勺,葱末适量,胡萝卜1根,香菜3根,五仁辣椒油2勺,鸡精少许,蒜2瓣炝拌干豆腐丝的做法步骤1 干豆腐切成丝状备用. 步 ...

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