优选食谱:完美鸡蛋羹、椒盐排骨、DIY蒸淋茄子的做法
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下班到家吃什么?5道素菜,比肉菜香,还很好做
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下班到家吃什么?吃面条吧,省事美味,饭后碗也少洗几个~
下班的路上,通常想的最多的就是到家吃点什么~~ 晚饭,不适合吃得太晚.所以,工作日的晚餐我尽量选择简单好做的. 和大家推荐5款面条做法,有滋有味.晚饭吃面条,不用像吃米饭那样,需要炒几个下饭菜才行.一 ...
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优选食谱:鸡汁生煎包、排骨鸡蛋、核桃百合粥、鳕鱼丁炒猪颈肉
鸡汁生煎包 食材:300g鸡爪.25ml料酒.300g猪前夹肉.1个鸡蛋.400g中筋面粉.3小勺盐.适量生姜.10g生粉.1/4小勺胡椒粉.10ml生抽.6g干酵母粉.适量芝麻.适量葱花. 做法: ...
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优选食谱:番茄黄豆焖排骨、红烧鸡翅、怪味鸡腿 、怪味鸡腿
番茄黄豆焖排骨 材料:排骨500g,西红柿250g,黄豆100g,蚝油1大勺,料酒1小勺,生抽1小勺,胡椒粉半勺,八角3枚,食用油适量,水适量 做法: 1.黄豆先提前洗净泡4小时以上:排骨切小段洗净备 ...
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优选食谱:鸡肉皮蛋卷、黑木耳炒鸡蛋、茄汁拌面、炸猪排的做法
鸡肉皮蛋卷 做法: 1.鸡腿剔骨,在肉上划几刀,用盐.黑胡椒粉腌10分钟: 2.松花蛋切小长条块: 3.把鸡腿肉放到竹帘上铺平,放上松花蛋,像卷寿司那样卷起来: 4.卷好的鸡腿用保鲜膜包好,尽量包紧: ...
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优选食谱:麻辣干锅鸭翅、农家小炒肉、橙汁排骨、油焖茄子的做法
麻辣干锅鸭翅 做法: 1.鸭翅焯水后控水,放盐,胡椒粉,料酒腌制半小时(夏天放入冰箱中腌制),以免变味: 2.底锅少烧热倒少许油,放入鸭翅煎两面微黄盛出:另起油锅烧热,放入姜蒜炒香,放入辣椒花椒小火煸 ...
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优选食谱:鸡胗土豆球、鱼香茄子煲、三鲜萝卜卷、芹菜炒土鸡杂
鸡胗土豆球 做法: 1.鸡胗泡洗干净,在鸡胗上划出花刀,用清水泡洗出血水. 3.锅中放清水,把鸡胗焯烫. 4.换清水,加入老抽,料酒,大料把鸡胗煮十多分钟去腥上色. 5.捞出备用,土豆球解冻,抖上干淀 ...
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优选食谱:红烧狮子头、孜然排骨、剁椒鱼头、红腐乳烧排骨的做法
红烧狮子头 食材:猪肉馅400g.面粉100g.姜粉少许.五香粉少许.八角1-2个.香叶几片.大葱1棵.香菜少许.老抽1勺.食盐适量.白糖适量 做法: 1.将肥瘦皆有的猪肉馅和面粉混合拌匀,,此时可以 ...
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优选食谱:贵妃鸡翅、金针菇青椒肉丝、素煎茄子、话梅排骨的做法
贵妃鸡翅 做法: 1.葱姜切丝备用: 2.鸡翅中剁开,加入盐.料酒腌制半小时备用: 3.锅中放少许油,油热煸炒鸡翅块,煸炒表面微黄捞出备用: 4.留少许底油煸香葱姜丝,再倒入鸡翅块炒匀: 5.加入酱油 ...
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优选食谱:红酒水果冻、清酒蒸蛤蜊、西芹鸡柳的做法
红酒水果冻 吉利丁片掰成小块用凉水泡软.锅中放入清水和白糖煮化加柠檬汁加吉利丁片煮化.加红酒,搅拌均匀后关火凉凉.将红酒汁倒酒杯内.放水果丁,冷藏至凝结成果冻即可. 清酒蒸蛤蜊 1.将蛤蜊泡在 ...
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优选食谱:玉米笋炒蛏子、DIY凉拌皮蛋豆腐、南瓜山药糖水的做法
玉米笋炒蛏子 1.蛏子泡水吐尽泥沙. 2.玉米笋.韭菜花.红椒备好. 3.蛏子洗净. 4.蛏子放滚水里烫开口,捞起泡进冷水里. 5.去壳起肉沥水. 6.姜蒜切粒,玉米笋切两瓣,韭菜花.红椒切丝. 7. ...
