优选食谱：可乐炖红烧肉、担担面、手撕包心菜的做法 / 四六文摘

对于爱吃肉的人来说,没什么比来一顿红烧肉更解馋了. 煮地软烂的五花肉,被酱油浸成漂亮的红棕色,老远都能闻到浓郁的肉香. 一口下去,咸甜多汁,熬了几个小时的汤汁从肉的间隙迸到舌尖,瞬间味蕾和心灵都得到了 ...

导语:做红烧肉,掌握3个窍门,出锅后香味浓郁,色泽红亮,软糯不柴猪肉的做法有很多,红烧肉属于最解馋的一种吃法,几乎人人见了都喜欢,我一个朋友很少吃肥肉,但见到红烧肉总能吃几块,太香了实在忍不住,可见 ...

红烧冬瓜材料:冬瓜300克.食盐3克.生抽5克.老抽5克.细香葱1根.白糖3克.植物油2汤匙做法:1.冬瓜去皮去馕,切成薄一些的块(冬瓜皮要多刨掉些,最好把绿色的茎去掉,否则硬硬的影响口感) 2. ...

金玉满堂原料: 豆腐皮若干. 素肉末2两.红枣8颗.萝卜半斤.金针菇1两.枸杞少许.韭菜少许. 素高汤一碗: 调料: 盐.酱油.淀粉: 做法: 1.素肉末加酱油,加少许淀粉拌匀.豆腐皮切成馄饨皮 ...

春笋红烧肉食材:五花肉.春笋等做法: 1.五花肉刮洗干净,切成约2CM见方的块,春笋去壳切滚刀块: 2.分别将五花肉和春笋焯烫一下,五花肉焯约2.3分钟,春笋5分钟,焯好后捞出:3.炒锅内倒入少许 ...

笋干红烧肉做法: 1.牛肉洗净,剃去筋膜,然后改刀成小块,烧一锅开水,将牛肉粒倒入焯水,撇去浮沫后倒出,沥干水分备用,在切牛肉前,先用开水泡发笋干,待牛肉丸焯水,沥干水分的时候再来处理,首先将泡发笋 ...

外婆红烧肉取上好的带皮五花肉洗净,切成合适的均匀肉块.锅里放少许油,肉下锅煸炒透,加黄酒焖透后,再加红酱油.鲜酱油.烧至酱油渗入肉中,汤汁干时,加适量水,大块的冰糖,再加入几颗煮好的鸡蛋煮到汤汁快要 ...

红烧猪蹄 1.猪蹄洗净,便于入味改刀,抄水去抹. 2.高压锅里放水,将炒过水的猪蹄放入锅里,倒入一听啤酒加开水没过猪蹄. 3.放入葱姜蒜段.一块酱豆腐.少许酱油调色,一点点醋.适合自己口味的糖盐. 4 ...

鳝段红烧肉鳝鱼去头去尾切段.五花肉切块:鳝段与肉块分别用开水焯一下后捞出洗净:锅内放油,热后将大蒜放入炸至金黄:放葱段,姜片,香味出来后放入肉块,白酒,酱油,糖,盐及适量水:待肉块烧至6成熟放入鳝鱼 ...

俗话说:"美味不过鱼和羊."在四川简阳,羊肉汤已然成为了一张美食名片.除了简阳人一年365 天对羊肉汤的执念,每逢冬季,这个县级市都会迎来蜂拥而至的外来食客.肥而不腻.肉质细嫩的大 ...

沙茶羊肉 1.羊肉切大片,用料酒和水淀粉抓一下,小红椒切圈,荷兰豆切好:2.热锅凉油,把腌好肉片滑炒断生出锅备用:3.锅清洗干净,放油,爆香蒜片和小红椒圈:4.放荷兰豆炒香,然后下滑好的羊肉片:5.放 ...

优选食谱：可乐炖红烧肉、​​担担面、手撕包心菜的做法