农旅结合才是休闲农庄发展的必由之路

受海南省农业休闲农业协会的邀请，湖南生物机电职业技术学院休闲农业服务工作室于2016年7月27日-30日前往海南省保亭黎族苗族自治县和澄迈县等地进行农庄诊断服务。

工作室专家海南巡诊第三站来到了澄迈县“辉隆休闲庄园”。澄迈县位于海南省西北部，毗邻省会海口市，区位优势明显。属热带季风气候，年平均气温23.8℃，气候温和，日照充足，资源丰富，水陆交通十分便利。

一、辉隆休闲庄园简介

辉隆生态休闲庄园位于“世界长寿之乡”、“中国绿色名县”----澄迈县城边上。依托“海南军区澄迈农副业基地”（大拉基地），这里空气富氧、土壤富硒、水如矿泉，是种植、养殖、休闲、养生的天然福地。据介绍，辉隆生态休闲庄园已投资2000多万元，总建设面积数万平方米，其中高标准特色别墅50栋，绕水餐厅多间共300个餐位。庄园通过提供餐饮、休闲垂钓、森谷咖啡、棋牌娱乐、畔水别墅、田园采摘、浅湾戏水、园林观景等休闲服务，意在打造一个自然、和谐、美观生态休闲庄园。

通过实地考察体验和与农庄负责人王总交流，团队专家们提出了诊断意见。

二、庄园存在的主要问题

1、经营项目单一。庄园的前期资金虽然投入较大，但经营业务主要只有餐饮和住宿，仅仅具备乡村旅游酒店的功能。
2、没有主题定位。庄园内虽然有种植、养殖、采摘等项目，但没有特色，生产缺乏技术管理也不到位。什么都有等同于什么都没有特色。
3、没有规划设计。庄园虽然景色优美，但不精致，更缺乏文化氛围。因此，谈不上满足消费者的需求。
4、没有产业支撑。庄园虽有面积200多亩，但由于主要经营项目只有客房与餐饮等，作为一个休闲农业庄园没有产业支撑，又缺乏休闲旅游体验活动。
5、缺乏营销策划手段。庄园经营等客上门，因此庄园表现出平常日无人问津，节假日又人满为患。

三、整改方案意见

1、确定庄园经营模式。
海南的休闲农庄与内陆休闲农业相比有其特殊性，主要表现在多数休闲农庄的消费客人有两个部分，一部分是当地的城镇居民消费者，一部分是内陆到海南旅游的客人。

因此，农庄如何升级并确定经营模式，要根据农庄拥有资源与消费需求来确定。辉隆休闲农庄的经营模式应该是休闲度假型经营农庄。

2、确定庄园主题定位。
根据农庄目前拥有的农业资源优势，主要有优质的水资源（来自水库的活水源），且水面面积大，达到60多亩以，占了农庄总面积的1/3。菜地达48亩，也可以实现菜鱼立体种养。

可供娱乐的面积上百亩。而且园区内目前别墅，多栋水上餐厅齐全，硬件设施高档。因此，庄园主题定位就是打造以淡水热带鱼类养殖为主题的休闲度假庄园。

3、打造淡水热带鱼休闲园。
首先是要认真规划设计。庄园要围绕淡水热带鱼类养殖开展创意规划设计，主要是淡水热带鱼的观赏、体验活动、文化挖掘、科普教育、产品加工等方面开展。实现养殖与旅游结合，一产与三产融合，围绕主题做精做细做长产业链。

4、实现农旅结合。
休闲农业从观光农业发展到休闲农业，最典型的休闲旅游方式就是度假，与观光旅游所追求的“多走多看”的诉求不同，休闲度假者往往在一个地方停留较长的时间，以体验原居住环境所没有的异质化的生活方式，这种旅游已然是一种生活方式。

当休闲成为常态，旅游就成为一种休闲方式；当乡村旅游成为时尚，乡村旅居就成为一种生活方式。海南作为国际旅游岛由于特殊的地理位置，乡村旅游未来必定走向乡村旅居时代。

这种回归是高端的、闲适的和更加个性化的，有时甚至是特殊定制的。这是旅游者消费心理走向成熟的结果。

因此海南休闲庄园的创意设计就是在乡村栅栏上栽满热带植物的别墅小院里，懒坐在带着苔痕的、小狗小猫环伺的石桌旁，享受用干柴和发黑的铁锅炒制、服务人员双手捧上海南特色美食，就会让客人有一种温情的生活感受，这种亲情化的服务和生活化的体验，在这种特定氛围下，能让客人看到乡民淳朴、憨直的表情和乡俗。

5、创新营销策划。
辉隆休闲庄园经营由于等客上门，为了吸引客人，平常日客房都是低价倾销，亏本经营。想改变这种现象就必须创新营销策划。如探索目前有些休闲农庄做得比较成功的会员制、庄主制以及互联网+等多种营销方式。

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