那些无辣不欢的人 / 四六文摘

有关食的闲扯作者:郑信平主编:非鱼 <孟子·告子上>有"食.色,性也",告子说的,也即吃饭和繁衍,是人天生的本性.也是,只有吃饱喝足了,才能有个好的 ...

[水煮肉片] 食材:里脊肉,白菜,食用油,盐,蛋清,淀粉,白糖,豆瓣酱,蒜,酱油,青花椒,红花椒,葱,小米椒制作方法: 1.猪里脊肉一块,洗净备用,香葱和小米椒洗净备用. 2.白菜适量,洗净备用,准 ...

辣椒是一种非常受欢迎的蔬菜,针对一些四川.湖北.湖南.江西.重庆人而言,没有辣椒的菜全是不香的,适当食用辣椒对人体健康的帮助还是非常大的.所以辣椒需求量一直很大,价格很稳定,所以种植前景很不错.因此辣 ...

小炒肉 No.1 食材主料:五花肉.纯瘦肉辅料:青杭椒.小米椒.青蒜.葱调料:白糖.生抽.鲜味酱油.蚝油.麻油.老抽 No.2 做法 1.五花肉去皮切片,和瘦肉以二比一的比列装盘. 2.青杭椒拍 ...

糖醋虎皮尖椒食材: 尖椒4个.大蒜4瓣.花生油10ml.白糖5g.醋10ml.蚝油15g.淀粉2g 步骤: 1.首先准备好所有食材和调料,先把尖椒放到水中清洗干净,如果怕辣的话就把辣椒籽给掏掉,不怕 ...

辣椒,是我国饮食里面常见的一种调味料.它在明末清初从南美洲传往中国,到了乾嘉年间,中国就出现了明显的嗜辣区. 很多人都知道,四川人吃辣程度扬名全国.可泱泱中华,至少还有两个特别能吃辣的选手,那就是湖南 ...

辣椒如果我们的世界里从此没有辣椒,该是美食界多大的损失啊.如今的中国几乎有三分之一的菜肴里都有辣椒的身影,如果从此火锅只有清汤.冒菜再也不必考虑重辣还是变态辣,麻辣烫消失在夜市街头,对于无辣不欢的美 ...

糖醋虎皮尖椒食材尖椒4个.大蒜4瓣.花生油10ml.白糖5g.醋10ml.蚝油15g.淀粉2g 步骤 1.首先准备好所有食材和调料,首先把尖椒放到水中清洗干净,如果怕辣的话就把辣椒籽给掏掉,不怕辣 ...

我国幅员辽阔,各地的饮食口味差异很大.在古代民间就有"南甜北咸"的饮食差异记载.而辣也是中华饮食不可或缺的元素,由辣椒衍生出来的菜系数不胜数,总会让让国内外的美食爱好者垂涎三尺说 ...

那些无辣不欢的人