给孩子吃面条，千万别买这一种……

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今天来聊一聊给孩子吃的面条该如何选择的话题。
顾大美差不多7个多月的时候，我们开始给她尝试面条，她很爱吃，到了一两岁的时候我们更是会变着花样给她做各种好吃的面条，以至于现在要是问顾大美早餐她想吃什么，她往往都会选面条。

宝宝吃面条的好处

对于6~10个月的宝宝来说，辅食很重要，而接替糊状食物的优秀选择恐怕就是面条了。
而且相比于很多别的食物，给孩子单独煮个面条也很省时间，等孩子大一点你也可以搭配其他的食材，更容易让孩子从小养成食物多样化的习惯。
对于一些做菜苦手来说，简单做点菜码，全家一起吃面不但省事，也可以少点外卖、少出去吃了。

但买面条要小心

现在多数人都是从外面买面条吧？
市面上有非常多的产品，似乎选择范围很大，但如果是经常看我科普的朋友们，应该会知道市面上卖的不少面条可能钠含量比较高，尤其选给宝宝吃的话一定要小心！
比如有的挂面每100g里甚至可能有1200mg钠，多数也都有几百毫克，而对于宝宝来说，一般建议1岁以下的宝宝辅食应该是不加盐的，毕竟食品本身也会含有一定的钠元素，而这么大的宝宝每天有350mg钠就已经足够了。
特别是在3岁以前如果孩子跟大人吃一样的面条，可能让孩子从小养成重口的习惯，对日后的饮食健康没有好处。

怎么挑低钠的？

如何挑选钠含量低的面条呢？
最简单的一个方法就是看营养成分表，按照国标规定，这里面必须写清楚钠的含量。
另外也可以注意一下营养声称。
按照国家标准，一个产品的钠含量≤120mg/100g的，就可以声称「低盐」，符合标准的产品一般会写在包装上明显的位置写上「低盐」，看到有的可以优先考虑。

其他还要看什么？

● 看看是否方便食用 ●

你可以先看看它到底方不方便食用。
大家都知道孩子最怕呛咳，比如呛进了口鼻，甚至是嚼不断导致噎住，都是很危险的，要小心。
按照不同的月龄，能吃面的时候尽量选择一些细软的、吞咽比较安全的面条，也可以选择长度相对短一些、细一些的。

● 看看颜色 ●

你可以看一看颜色，首先面粉本身就是应该发黄的，大家不要一味的去追求纯白色。

蔬菜面怎么样？

现在市面上还有很多加了蔬菜的彩色面条，比如可能绿色来自西兰花或者菠菜，红色来自番茄，黄色来自南瓜什么的。
像这种我是鼓励的，因为它不同的颜色可以吸引孩子的注意力，也有更多的味觉刺激，多让孩子接触，也有助于预防未来的挑食，没准孩子长大以后也更愿意吃蔬菜，这都是好事。
不过从营养角度的话，你还要看看它蔬菜放了多少，大多数的产品可能一般只放了2%。

标签都是要认真看的

● 色素、防腐剂 ●

像上面说的彩色的面条，它也可能是用了一些人工色素，这种的就不鼓励了。
另外也看看它有没有防腐剂，像面条这种如果它经过良好的脱水工艺，保存时间可以很久，完全可以不加防腐剂。

● 糖、盐 ●

除了前面说过的盐以外，还要注意糖。有一些产品可以在它的配料表中看到有葡萄糖，这完全是没有必要加的。

● 过敏原 ●

如果你们家宝宝对某些成分过敏，比如鸡蛋、大豆、麸质，记得要看看标签上的过敏原的信息。

● 营养加强 ●

有的产品可能还有一些营养强化剂。

买「儿童面条」怎么样？

还有一些产品会在包装上写着「儿童」的字样，似乎是专门给孩子吃的，那这样的面条是不是就会好点？
这还真不是这样，因为严格来说，咱们国内并没有对于儿童食品的强制性的国家标准，而且市面上很多儿童产品，实际上糖、盐含量并不低……

可以买「婴幼儿辅食」

但你可以去挑选产品类别是「婴幼儿辅助食品」的这类产品，这类国家是有严格的标准的，而且抽检的频次也会更多。
面条按照强制性的国家标准《婴幼儿谷类辅助食品》（GB 10769-2010）的要求，原料是不能使用氢化油脂，不能使用经辐照处理过的原料的，每100kcal里面钠含量要低于100.4mg，果糖添加量也是有限制的，而且对于维生素A、D、B1以及钙、铁、锌含量也有一定的要求。

《食品安全国家标准 婴幼儿谷类辅助食品》（GB 10769-2010）部分内容

所以这样的食品标准相对严格很多，而且现在很多的婴幼儿的面条就可以做到不加食盐、钠含量为零。如果价格、口味能够接受，就买这类。

给宝宝的面条怎么做？

通过以上方法，你就能选出很健康的宝宝面条了，但下一步的烹饪也要注意。

● 均衡营养 ●

毕竟面条它也只是碳水化合物为主的食物，营养成分还是比较单一的，如果作为一餐，你需要再加些别的，来让营养更均衡。
比如我一般习惯再加点肉末、鸡蛋、西红柿、小油菜、胡萝卜丝什么的，这些都是非常方便准备的。

● 小心调味 ●

另外面条选择这么健康了，你就别后期再加酱油等等调味品了，尽量让宝宝吃得清淡一些，从小养成口味清淡的习惯。
比如小皮的婴幼儿细短面：
小皮这个婴幼儿品牌大家应该都听说过，全线原装进口，而且做到了安全溯源，大家可以感兴趣可以体验一下。
用的有机小麦，面条很细很短，煮后比较软滑，适合宝宝尚未发育完善的口腔功能，可以帮助宝宝启蒙咀嚼强化吞咽。
有原味的，有菠菜味的，有南瓜味的，有胡萝卜味的。
鲜艳颜色全都来自蔬菜本身，蔬菜含量≥9%，很不错了，而且来自欧盟有机农场。
面条没有添加食盐、防腐剂 、增稠剂。
还有着钙、铁、锌等营养成分，非常适合作为宝宝的第一口面。
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