家常饮食，荤素搭配最重要，青山学十道接地气的家常菜，美味好吃！ / 四六文摘

离过年的时间还不到40天,好些在外打工的人都已经提前回家了,速度快的人还可以赶上冬至,到家后,先弄几样像模像样的家乡菜,家的味道就全有了,对于福建的客家人而言,肯定不会放过梅菜扣肉这道传统美味,特点是 ...

[口水鸡腿] 食材:鸡腿,麻油,盐,醋,糖,生抽,葱,花生,熟芝麻,辣椒油,姜制作方法: 1.撒在鸡肉上的配料先准备:花生末.葱粒.熟的黑白芝麻适量. 2.鸡腿洗净,冷水入锅,加上姜片,大火烧开后转 ...

高升鸡翅材料:鲜味酱油4汤匙(或生抽):鸡中翅7个:姜片:蒜1瓣:小葱1根:料酒1汤匙:米醋2汤匙:白糖3汤匙:水5汤匙以上做法 1.将鸡翅清洗干净后剁成小块:姜切片,蒜切片,葱切段 2.锅中 ...

糖醋排骨食材:猪小排1000克.酱油15毫升.醋50毫升.葱1根.姜半块.八角2粒.花椒20粒.干辣椒2个.料酒15毫升.白糖20克. 做法: 1.排骨.葱段.姜片放入锅中,加清水煮开后,撇去浮沫 ...

肉末炒豆角食材: 豆角一把.猪肉300克.小红椒8颗.蒜米4粒.食盐一勺.白糖一勺.生抽一勺.淀粉一勺. 做法: 1.把猪肉洗净后切碎倒入碗里,放入一勺淀粉.一勺白糖.一勺生抽搅拌均匀,腌制10分钟 ...

鸡爪鲜虾玉米煲 [主要食材]:鸡爪500g,鲜虾200g,年糕200g,玉米1个,土豆1个. 1.鸡爪洗净后剪去指甲,中间斩开,再对半切开.把鸡爪冷水下锅焯水2分钟后捞出: 2.换上一锅清水,加 ...

排骨烧鹌鹑蛋用料主料小排400克鹌鹑蛋250克辅料老抽1茶匙生抽3茶匙炖肉料包1个香葱适量生姜10克冰糖15克食盐适量料酒适量做法 1.主要食材:小排.鹌鹑蛋 2.鹌鹑蛋煮熟剥皮备用 3. ...

美食名称:白灼紫甘蓝原料:新鲜的紫甘蓝500克,新鲜的青椒丝25克. 调料:葱丝15克,精盐.鸡精各少许,白糖.白醋.绍酒各2大匙,色拉油3大匙,清汤250克. 做法: ①喜爱白灼紫甘蓝这道佳肴的朋 ...

番茄木耳炒鸡蛋食材:黑木耳.番茄.鸡蛋.葱末.盐.白砂糖.耗油.老抽. 做法 1. 木耳用淘米水泡发后,洗净,沥干水分,备用,番茄2个洗净后,切成番茄块,建议不去皮. 2 .鸡蛋打散,加入1勺清水, ...

［瘦肉饺子］食材:饺子皮七八十张,瘦肉220克,胡萝卜半截,干香菇十来朵,韭菜六根,蚝油一勺,生抽一勺,盐.胡椒粉.鸡粉少许,熟油一勺［制作步骤如下］: 1.这里面的食材要提前把香菇泡开,天热用冷 ...

家常饮食，荤素搭配最重要，青山学十道接地气的家常菜，美味好吃！