牛骨头汤如何炖得汤清有回甘，需要下什么配料？ / 四六文摘

大家好,我是拉面那些事儿,本人从事兰州牛肉面行业多年,对于牛骨高汤的制作是专业级别的,下面我就详细的讲解下牛骨汤专业的做法和配料. 个人主页有一系列兰州拉面制作视频教程和拉面各种配方的分享,感兴趣的可 ...

天冷了,炖一锅青橄榄瘦肉汤,香甜回甘又润燥,连喝3盅都不够我很喜欢冬天,虽然很寒冷,但是冬天就可以吃到我喜欢的鲜橄榄了.橄榄一般盛产于福建.广东一带,它的花期一般在每年4-5个月,果实成熟期在冬天, ...

人生有五味,酸甜苦辣咸苦或许是五味之中最不受待见的味道不过到了夏天,''吃点苦"却是十分有益苦瓜正是夏季适合食用的食材其性凉味苦,能清热解毒可用于中暑发热.胃火牙痛.疔疮疖肿等症 ...

咸肉河蚌豆腐汤 1.河蚌洗净拍松,切块,煮开后撇去浮沫,下葱姜小火炖煮:2.咸肉用另一锅煮熟,切片,河蚌汤炖到汤白后下咸肉:3.最后放豆腐,吃前用盐,白胡椒调味煮时间约2-3小时. 木瓜炖雪耳 ...

准备材料猪瘦肉150克, 佛手瓜150克, 红枣30克, 蜜枣2颗,盐3克,料酒5毫升开始制作详细步骤/ 1 将所有食材洗净,佛手瓜切成块,猪瘦肉切小块. 2 用筷子捅出红枣核,留红枣果肉备 ...

大家好,欢迎来到余甘果蜜的厨房,快乐下厨,幸福你我他,记得好好吃饭哟. 天热,家有学生我炖这道汤,荤素搭配味美不腻人,清热消暑有营养.这几天气温达到30多度,孩子不停地说好热啊,要吃冰淇淋,要冷饮-- ...

鹿茸炖汤是一种较为常见的吃法,而且鹿茸炖汤,滋补保健养生的功效也是很明显的,那么,鹿茸炖汤怎么炖?或者说,鹿茸如何去炖汤?今儿,咱就分享几个鹿茸炖汤的方法,让大伙能更好的了解这玩意儿. [人参鹿茸鸡腿 ...

马上就是五一长假了,很多家庭都会聚个餐,聊一聊最近的工作.生活,放松一下.家庭聚餐,汤品是少不了的,既能补充营养和水分,还非常好喝,最家常的做法就是炖排骨汤了,肉软烂脱骨,味道鲜美,怎么都喝不够. 排 ...

牛骨头汤如何炖得汤清有回甘，需要下什么配料？