大厨分享年夜饭一道厚味菜：“香辣火爆鸭血”味浓厚，超好吃 / 四六文摘

眼瞅着狗年的余额就要清零了,而猪年已经蓄势待发,就等春节的号令枪一响就闯入我们的生活. 很多人现在已经开始忙着为猪年的到来坐着准备:买年货.打扫家.囤积过年的食物--春节,可以算的上是一年中最盛大的节 ...

年夜饭相信家家户户饭桌上都会有一道鱼吧,寓意着"年年有余",这是人们对于新一年的美好祈愿.瓦块鱼是湖北省十堰市郧阳区最具特色的名菜,因鱼块似土瓦而得名,相传已有几十年的历史.今天就 ...

对于地道的湖南人而言,几乎没有不会做剁椒鱼头这道菜的,也几乎没有不喜欢这道菜的.湖南人就是无辣不欢,剁椒鱼头这道菜,既有剁椒的"香辣",也有鱼头的"鲜美",两者 ...

虾葱火腿焗花菜此菜每年创造过百万元的营业额.首先,选用烤香的火腿肉和生的猪肥膘肉作辅料,一醇香一油香:其次,以方糖.烧汁.老抽.味淋熬制一款浓稠黑汁,酱香微甜,为菜花补味:第三,出锅前撒入自制的虾葱 ...

大厨分享年夜饭一道厚味菜：“香辣火爆鸭血”味浓厚，超好吃