老北京清真小吃，咬一口都是幸福的味道，肉多贵，这菜都要吃 / 四六文摘

第52夜 |<北京清真菜谱> 在"美食荒漠"北京,"清真菜"是宝贵的绿洲文|凤梨大家好,欢迎收听早茶夜读,我是今晚的说书人凤梨. 北京是不是美食 ...

之前探的那家清真串串,凭借它正宗的川渝味道成功俘获了我和小伙伴们.跑得勤了,发现他家菜单更新的速度也够快,关键是每道菜的味道都在线. 为了这些美味,老板可是常去川渝学习,这次不仅带来了一波全新的宝藏小 ...

北京的清真饭馆占了餐饮业的半壁江山,"一楼二烤三轩四顺"说的就是北京的老牌清真馆子,一楼指的是有"北京清真第一楼"之称的鸿宾楼,二烤是指烤肉季和烤肉宛,三轩即老 ...

今儿, 小编给您整理了40家老牌名店和招牌菜, 瞅瞅有您好的那口儿吗? 1.聚宝源酱牛腱聚宝源的火锅,名声在外,很多人都会排着长队等着吃.但是除了这出了名的火锅之外,每天一大早周围的居民就会来排队 ...

它似蜜又名蜜汁羊肉,是一道传统清真菜.据说源于宫廷后来流传到民间,成为北京清真馆的传统名菜.形似新杏脯,色红汁亮,肉质柔软,食之香甜如蜜,回味略酸.

嫩炒猪肝 1.配料切好备用 2.大葱备好 3.猪肝用适量盐,糖,料酒,生粉,姜,蒜腌制15分钟 4.猪肝腌制好后煮开水焯一下,记住不要太久,十秒左右就行,要不猪肝就老了 5.热油锅,放入配料爆香,小葱 ...

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干锅鱼片材料:草鱼一条.西葫芦一根.莴笋一根.花菜半颗.木耳2两.葱花.姜蒜香菜.干辣椒.鸡蛋一个做法: 1.先将鱼切薄片,洗净沥干水,放入碗中放胡椒粉,鸡精,盐巴,料酒,生粉鸡蛋一起搅拌腌制 ...

[皮蛋豆腐] 用料:卤水豆腐.皮蛋.香菜.葱.大蒜: 做法 1.豆腐切麻将大的方块,下入放盐的水中煮一下,待豆腐浮起,捞出浸凉开水,沥干水分备用皮蛋切丁铺在豆腐上: 2.大蒜剁成碎末,用盐.糖.醋. ...

啤酒鸭油食材:鸭肉.青椒.啤酒.葱姜蒜.盐.老抽.干辣椒.料酒.花椒.生抽做法: 1.将鸭肉洗干净,然后将它们切成小块,这样更容易入味,我们可以将鸭皮弄下来. 2.将切好的肉放到碗里面,然后加入一 ...

大家好,欢迎大家来到我的美食自媒体,我是美食领域创作者锦绣V山东:"专注美食,让生活更有味."今天为大家带来了几道家常美食的做法,这几道美食也是深受大家的喜欢,而且是很常见的几道美 ...

俗话说"小雪腌菜,大雪腌肉",老一辈的人到了冬季都喜欢腌一些食材,来渡过寒冷的冬天,或许是从小受到家里人的影响,老公一到冬天就馋腌菜,他不爱吃腌肉,但是对腌萝卜情有独钟,每次腌一大 ...

回锅肉食材:猪肉.油.盐.淀粉.料酒.白糖.豆瓣酱.芹菜.彩椒. 做法 1.猪肉洗干净切成片,加盐.料酒搅拌均匀腌制7.8分钟.彩椒.芹菜择洗干净.彩椒切成块,芹菜切成段备用.腌制好的肉片拍上干 ...

一款超赞的家庭甜点,颜值高口感更香甜,比蛋糕店卖的更好吃

老北京清真小吃，咬一口都是幸福的味道，肉多贵，这菜都要吃