经典大鱼头,面块焖鸡,香山羊排,松露鲜鲍炖乌鸡,阿胶牛腩...好吃又养生的特色菜10例~ / 四六文摘

萝卜牛腩原料: 牛腩.白萝卜.葱段.姜片.干辣椒段.酱油.白糖.盐做法: 1.把牛腩切成大方块,下锅焯水后待用.另把白萝卜切成圆形的厚片. 2.锅里加油烧热,下葱段.姜片和干辣椒段一起先炒香,随后 ...

油焖海虾原料: 八头虾,苏子叶调料: 白糖.盐.葱姜丝.蕃茄酱.纯正橄榄油(Pure) 制作: 1.去虾须.脚.枪,背开去虾线. 锅上火加油,放入大虾煎制一下备用. 2.锅中加纯正橄榄油放葱姜丝炒 ...

金椒沸腾虾沸腾鱼以鱼肉细嫩.香辣不燥而风靡一时,将其主料变换成虾,制作出的沸腾虾也流行一时,这里以文蛤和汉虾来制作,同样旺销. 原料:汉虾20 个文蛤22 个青笋丝300 克芹菜节100克干辣椒节1 ...

辣汁青海耗牛肉原料: 耗牛肉 500克.大葱50克.红尖椒25克调料: 菜籽油100克.干椒段20克.豆瓣酱50克耗油25克.桂花酒150克.姜50克.麻油15克.盐8克.味精5克.生抽30克 ...

棕香牛腩原料: 牛腩350g.粽子400g.大蒜100g.青椒节20g.鸡精5g.味精3g.糖5g.复合酱50g(豆瓣酱,辣妹子酱,排骨酱,柱侯酱按1:1:1:1炒制而成) 制作: 1.生牛腩过水改 ...

在人们日益注重饮食健康的当下,要说饮食看重的是什么,莫过于食材本身.当这些来自天南海北的生态食材与专业厨师的烹调手法在灶上一相逢,便化作了餐桌上的一道道诱人美肴. 灵芝焖深海大虾巴樵张良辉林岗/ ...

在人们日益注重饮食健康的当下,要说饮食看重的是什么,莫过于食材本身.当这些来自天南海北的生态食材与专业厨师的烹调手法在灶上一相逢,便化作了餐桌上的一道道诱人美肴. 灵芝焖深海大虾巴樵张良辉林岗/ ...

四川地域辽阔.物产丰富,各地饮食各有特色.川厨们擅长就地取材,创造出各地风格各异.独居个性的特色菜. 金沙牛肉菜品提供:叙永县老苏家清真餐厅厨艺指导:苏贞跃沧浪/文原料:牛里脊肉250克.面 ...

川菜的包容性使其将一切可以"拿来的元素"都运用在烹饪中,改变搭配,变换味型和烹饪方式,一道道色香味美的佳肴便呈现眼前. 尖椒肥肠鸡制作:谢开发菜品:成都大蓉和南城店原料熟肥 ...

成都市郫都区席味东厨是以地道的四川家常菜为特色招徕顾客.该店在以家常味为主的经营思路下,提出"良心食材,我用心做,你放心吃"的经营口号,加上菜品价格适中,味道巴适,走实惠路线,故生 ...

随着生活条件的改善,食客开始有了美食的审美需求,讲究菜品的色.形.意.器,厨师也从单纯的厨师变为"烹饪艺术家".五彩缤纷的菜品是对烹饪美学的表达,或是菜品本身诱人食欲的色泽和色彩搭 ...

经典大鱼头,面块焖鸡,香山羊排,松露鲜鲍炖乌鸡,阿胶牛腩...好吃又养生的特色菜10例~