豆鼓腐竹煲，味道超正的哦~

食材准备

腐竹250g；盐水豆腐150g；

香菇干6个；豆鼓适量 ；

制作过程

步骤 1

将腐竹剪成段

步骤 2

用温水泡软。

步骤 3

香菇泡水

步骤 4

盐水豆腐，切小块

步骤5

锅中热油，把豆腐放入煎制。

步骤 6

煎至两面金黄色后，加入少许盐调味。

步骤 7

将香菇、腐竹、豆腐依次放入砂锅中，将泡香菇的水倒入锅中。

步骤 8

加入豆鼓，将加入适量的水，开中火煮滚后，调成小火继续煮10分钟。

步骤9

煮至腐竹软透入味那可。

--小贴士--

1、腐竹不要用烫水来泡，最好用温水泡，这样容易泡软。

2、将所有材料放入锅中后，可以加点生抽调味。

3、豆鼓的量要够，这样才够香哦。

4、豆腐煎至两面金黄后，放入一起煮时，不容易煮烂，也更香。