去腥用什么最好？分清料酒、黄酒、白酒、米酒，用错可就毁食材了 / 四六文摘

哈喽大家好,我是不撑还想吃的小王!成千上万个美食爱好者中的一员. 美味要出现,调味最关键. 100种调味料精讲35--料酒,小知识日积月累,看完你就是食神. 料酒简介 "料酒"是烹 ...

市场上的食材丰富多样,尤其是各种肉类随意挑选,不过小编一家人都是胖子,为了减肥如今很少吃猪肉,平时喜欢买鱼肉解馋.尤其是鲜鱼肉的营养价值非常不错,而且吃起来口感也很鲜美,基本上每隔几天都会去市场买两条 ...

饺子店在北方很多地方一直开得挺火的.饺子是很多人喜欢的家常饭,这阵子路过我家附近的超市,简直被饺子店的广告给洗脑了,路过一趟,脑子里不停地响着,水饺里有个大虾仁.不得不说,洗脑式的广告太有效了.听得我 ...

不管炖什么鱼,去腥别只会放料酒,多放这2样,鱼肉鲜香没腥味无论是平时在家吃饭,还是各种家宴.喜宴等等聚会上,鱼肉都是少不了的,来一条鲜香爽口的鱼,看上去就让人有食欲,而且摆在餐桌上非常有面子. 鱼, ...

做菜时,大家最经常需要用到去腥的调料是什么呢? 暖暖的答案是:酒.能够与食物结合,起到"增香"的效果.还能够挥发去腥. 平时我们除了最常用到的料酒之外,有时还会用到黄酒.啤酒,等等 ...

点击蓝字,关注我们吧- 周末天气好,小编家里兵分两路,一组爬山登高,一组钓鱼野餐,小编跟着老爸去钓鱼了,这次又是收获颇丰!(我猜有人要来偷师取经了) 草鱼.鲫鱼还有一些不知名的小鱼,装了小半桶,昨晚小 ...

秋高气爽的天气,吃点什么好呢? 暖暖非常推荐大家吃鱼肉进补,因为鱼肉营养高,脂肪低,口感还鲜嫩,非常适合孩子.老人食用. 鱼肉虽鲜嫩味美,但给它去腥特别的麻烦!相信不少暖粉给鱼去腥时,都会加料酒.葱姜 ...

料酒是一种大家常用的烹调用酒很多人都会碰到这样的情况做饭的时候,家里的料酒没了随手抓起一瓶白酒来代替那么,白酒能否代替料酒烹饪呢? 白酒和料酒做菜有什么区别呢? 下面就跟随乐教授一起来看看吧! ...

本期导读:料酒怎样用去腥效果好?做菜什么时间放有讲究,教你料酒正确用法料酒是我们家里常备的调料之一,料酒是传统烹饪中重要的调味品.料酒的作用主要是去除鱼.肉类的腥膻味,增加菜肴的香气,有利于咸甜各味 ...

买回来的鱼,大家更喜欢用什么方法做?有人糖醋.有人清蒸.有人红烧,也有人做水煮鱼.酸菜鱼等等,虽然每一种做法做出来都好吃,不过我们家最喜欢的,还是炖着吃,老人小孩都爱吃. 放上调料炖一炖,鱼肉鲜香又入 ...

去腥用什么最好？分清料酒、黄酒、白酒、米酒，用错可就毁食材了