开胃下饭菜：蒜苔泡椒炒猪肝，但炒猪肝不要一味求嫩，否则…… / 四六文摘

"惊蛰节到闻雷声,震醒蛰伏越冬虫",惊蛰已到,花红柳绿,莺歌燕舞,地化通,虫萌动,春耕忙,大地万物开始蠢蠢欲动.随着气温的渐渐回升,人的活动量也会不断增加,新陈代谢则日渐旺盛,人体 ...

下面请看我们的详细操作: 1.准备猪肝400克,先切成长条,再切成薄片,放入清水盆中,洗去里面的血水,倒入漏勺中控去水分,再放入盆中. 2.接下来把猪肝腌制一下,盆里加入食盐2克入底味,白胡椒粉1克去 ...

文/刘玲艳(国家二级公共营养师) 春季是肝病的多发时节,此时天气还未真正回暖,户外活动不足,缺乏必要的体能消耗,很容易感到压抑,如果不注意饮食和情绪的调节,很容易让肝脏受累. 针对这些问题,营养师特别 ...

进入霜降时节,天气越来越冷了,最近的温度已经降到了0度附近,冬天的脚步越来越近了.虽然讲究"春捂秋冻",但是秋冻要适度,天冷还是要注意添衣服的.同时在身体内部也要注意"保 ...

板栗具有健脾胃.益气.补肾.强心的功效,是一种价廉物美.滋补营养的好食材.入秋后,天气慢慢转凉,这个时候用板栗煲汤最为适宜,不仅能为身体补充营养,还能补水去燥.今天跟大家分享一道栗子烧鸡,口感清淡鲜香 ...

猪肝富含铁,有补血功效,还能够强身健体.同时,猪肝富含维生素A,胡萝卜富含胡萝卜素,能够起到护肝明目的功效.两者搭配煮粥,不仅味道好,营养也更加丰富,还可以作为小宝宝的辅食哦.喜欢的朋友不妨试试. 猪 ...

鸭血为家鸭的血液.有补血和清热解毒作用.用于失血血虚或妇女性经潮热,及小儿白痢似鱼冻者,可冲入热酒服:又用于血热上冲,中风眩晕或药物中毒.可取鲜血趁热饮用.也可以防治消化道肿瘤.每次可服1~2杯. 鸭 ...

记得小的时侯,一到夏天,父亲就用大头针做工具去抓黄鳝,有时数量不多,抓回来就直接在柴火中烧来吃.吃得小嘴黑黑的,盐味都没有,感觉还好吃.现在的话我肯定是不会吃的. 在家乡,每家都有泡菜坛子,所以针对黄 ...

腊肉青椒煎冬瓜块,夏季清热润肺开胃下饭菜

榄菜肉末四季豆主料:瘦肉100g,四季豆300g,橄榄菜20g 辅料:生姜1片,蒜头1粒,葱头1粒,油适量,盐适量,生抽适量,料酒适量,白糖适量,生粉适量操作步骤: 1.四季豆撕去两头的筋,洗净, ...

[酸辣鸡杂] 用料:鸡杂:泡菜(可不加):泡椒:生姜:大蒜:葱:生抽:鸡粉:料酒:辣椒油(可不加): 做法: 1.将泡菜(可不放)与泡椒切成段,生姜切丝,大蒜切粒,葱切花:鸡杂洗净切成小丁:热锅放油, ...

[鱼香烤茄子] 用料:茄子一个.青红辣椒各一个辅料:油适量.生姜蒜末适量.葱花适量.生抽适量.米醋适量.水淀粉适量做法 1.茄子切成厚约0.7cm厚的圆片,摆入烤盘,表面抹少许油. 2.将茄子片放 ...

丝瓜炒豆腐材料:丝瓜,豆腐,葱,花生油,盐,鸡精做法: 1.丝瓜削去皮,洗净,切片. 2.豆腐切成小块. 3.葱洗净,切葱花. 4.平底锅里放少许花生油,油热放入豆腐,煎至两面金黄,盛出备用. 5 ...

开胃下饭菜：蒜苔泡椒炒猪肝，但炒猪肝不要一味求嫩，否则……