素肉-大豆拉丝蛋白的研究及应用 / 四六文摘

少数派1小时前关注结论:不好吃. 大家可能听说过 Beyond Meat 这个牌子,作为人造肉第一股,19 年上市后,两个月内股价就冲到了上市价的 800%(当然后面掉回去不少--).Beyond ...

导语:植物肉是啥?可以经常吃吗?听听专家怎么说,原来我们都错了前几天,经常晒瘦身晒美食的艺人,关晓彤在网上发布了一段吃播视频!视频中关晓彤称自己经常吃植物肉的饺子!随后关晓彤"科普&quo ...

对于酱油这种调味品,选购时不能直观的看到商品,所以我们要学会看包装的标签,因为它上面包含了商品的很多信息,不管是原料.酿造工艺还是口感都会很清晰,所以第一步我们就是要学会看标签.下面5号网小编带大家来 ...

前有男明星尹正晒减肥餐,现在又有关晓彤晒妈妈做的每日爱心便当. 不仅仪式感满满,更让我们这些吃瓜群众感慨:明星活得果然够精致. 可是关晓彤在晒美食的同时,却陷入了"植物肉假吃风波." ...

近段时间,一种叫"植物肉"的食品走俏市场."植物肉"月饼."植物肉"水饺."植物肉"粽子,还有"植物肉&quo ...

"质量.质量,还是质量." 作者:孟德阳编辑:tuya 出品:财经涂鸦(ID:caijingtuya) "大家太着急了."杜邦营养与生物科技食品与饮料业务( ...

▲为生活注入更多美好能量大豆拉丝蛋白俗称"素肉",采用非转基因大豆制作,无胶拉丝,富含丰富的蛋白质,是素食一族补充蛋白质的必备佳品,大豆拉丝蛋白烹饪方式多种多样,咀嚼感强. 美味 ...

功能性上的区别大豆蛋白分:大豆浓缩蛋白(蛋白含量65%以上).大豆分离蛋白(蛋白含量90%以上).功能性大豆浓缩蛋白(蛋白含量68%以上).大豆组织蛋白.大豆拉丝蛋白. 大豆蛋白有凝胶性.保水保油性 ...

大豆拉丝蛋白俗称"素肉",采用非转基因大豆制作,无胶拉丝,富含丰富的蛋白质,是素食一族补充蛋白质的必备佳品,大豆拉丝蛋白烹饪方式多种多样,咀嚼感强. 美味素肉烧烤,"轰趴 ...

奥拉帕利是由阿斯利康和默沙东联合开发的"first-in-class"PARP抑制剂. 2021年6月4日,奥拉帕利第10次登上<新英格兰医学杂志>(NEJM),公布了 ...

长按二维码,即可购买有个拉胡琴的能够经常和你吊吊嗓子研究研究唱腔,那你进步一定很快.不过以下几点须要注意: 1. 在你小声的哼唱着,胡琴也不要响太大,(最好把筒子塞上或用筷子把皮子一面别上)唱的.拉 ...

大部分的中国家长都十分孩子的智力发育,以至于在宝妈怀孕期就开始各种补营养,智力发育一定程度上受先天影响,也和出生后的成长经历有关,比如说运动能够提升智力发育.近日,来自特拉华大学的一项新研究表明,游泳 ...

◤ 肉是人们日常食品消费的重要组成部分,世界范围内对肉类需求的持续增长引起了人们对肉类产品供给的担忧.在食品生产中,将植物蛋白转化为动物蛋白是低效的,且动物养殖给环境带来一定的负担. 据联合国粮农组织 ...

小细胞肺癌一直是免疫治疗与靶向治疗的发展盲区,尽管最近在免疫治疗方面取得了进展,但只有少数SCLC患者从这些治疗中受益.之前我们报道了JTO杂志上的一个PDL1单抗德瓦鲁单抗联合PARP抑制剂奥拉帕尼 ...

大豆富含脂肪酸,是一种重要的油料作物.多年来,研究人员致力于探究大豆种子油脂合成和积累的分子机制,充分解析脂肪酸合成途径.然而,这一合成通路在种子发育过程中是如何被激活的?目前,对其调控机理的研究仍然 ...

素肉-大豆拉丝蛋白的研究及应用