抗性糊精在功能性肉制品中的应用 / 四六文摘

肠癌,是生活中很常见的癌症之一,但发病隐匿,常被忽视. 肠道,作为消化系统,其健康与饮食有着密切的关系. 不良的饮食习惯,会加速肠道的老化与病变,甚至导致肠癌. 近年来,肠癌肆虐,夺走了许多人的生命, ...

宠物食品可以满足动物的日常营养需求,也被赋予不同的口感和功能.主要功能包括有助于消化.减少泪痕.大脑发育.皮毛健康.口腔健康.骨骼健康.粪便成型不臭.提高免疫力等. 有助于消化功能的食品中主要添加植物 ...

膳食纤维作为一种重要的营养素,对人体健康及新陈代谢有极其重要的作用,是人类维持生命和健康成长必需的七大营养素之一.随着生活水平的提高,人们开始追求食品的精加工,这使得大量的膳食纤维流失,导致人体膳食纤 ...

天然香辛料以其独特的滋味和气味在肉制品加工中起着重要作用.它不仅赋予肉制品独特的风味,还可以抑制和矫正肉制品的不良气味,增加引人食欲的香气,促进人体消化吸收,并且很多香辛料还具有抗菌防腐功能,而且大多 ...

生态.绿色.环保.健康.阳光.早餐.豆浆.笑脸.等一组生态健康唯美镜头引出总片名--健康龙力生态龙江第一篇章健康龙力山东龙力生物科技股份有限公司成立于2001年6月,是以玉米芯.玉米秸秆为原料,利 ...

抗性糊精又名难消化糊精,以淀粉为加工原料,是将焙烤糊精的难消化成分采用工业技术提取.处理并精炼而成的一种新型的低热量葡聚糖,属于低分子水溶性膳食纤维.其不仅具有水溶性膳食纤维的特性,还具备调节人体生理 ...

功能性训练作为一种适合于任何人群的训练,训练方式也是多种多样的,最近有人会问到我能不能出几期不用器械在家也可以做的功能性训练,那么自重训练就是我第一个想到的不需要器械在家也可以完成的功能性训练.... ...

功能性子宫出血也叫做功血,是一种比较常见的妇科疾病,其实就是指异常的子宫出血,会影响到女性的健康,危害十分的大,需要及时服用养阴止血汤,扶脾舒肝汤,养血平肝散,固肾调经汤,滋肾固冲汤,乌茜汤,芪断固崩 ...

食用色素按其来源和性质分为食用天然色素和食用合成色素两大类,在肉制品中常用的色素有焦糖色素.红曲红.高粱红.亚硝基血红蛋白色素.番茄红素等. 1 焦糖色素焦糖色素,又名酱色.焦糖色,是以淀粉糖浆.蔗 ...

摘要:低交联酯化玉米淀粉和木薯淀粉,可广泛应用于火腿肠.肉酱.午餐肉等肉制品中.而将交联酯化马铃薯变性淀粉添加到灌肠制品中,可对灌肠制品的组织结构.弹性.嫩度.保水力.粘着力.口感和切片性有明显的改善 ...

抗性糊精在功能性肉制品中的应用