美食推荐：香芹猪耳炒昭君豆，小炒鱿鱼四季豆，青椒脆肠的做法

小炒鱿鱼四季豆

材料：鱿鱼150g、四季豆250g、大蒜2瓣、酱油10ml、糖1g、菜籽油10ml

做法

1. 准备食材

2. 四季豆洗净折成5厘米左右的长条

3. 鱿鱼洗净切成4厘米左右长条

4. 沸水里把四季豆煮5分钟，开盖的哦，捞出备用

5. 鱿鱼也煮2到3分钟，捞出备用

6. 锅里倒入菜籽油烧热

7. 倒入鱿鱼大蒜糖酱油爆炒

8. 倒入四季豆翻炒几下即可出锅

青椒脆肠

材料：煮熟的肥肠200克 黄喉150克 土豆粉条100克 香菇80克 鲜青尖椒80克 青红辣椒节30克 姜末、蒜末、盐、味精、藤椒油、香油、色拉油各适量

做法

1.把肥肠切佛手花刀，黄喉改刀成片，然后投沸水锅里汆一水。把香菇改刀成小块，与土豆粉条一起下到沸水锅里汆水。另把鲜青尖椒放入搅拌机，加适量清水打成青椒汁。

2.净锅放油烧热，下姜末、蒜末炒香后，倒入青椒汁并加盐和味精调味，放入土豆粉条、肥肠节、黄喉片和香菇块稍煮几分钟，淋藤椒油和香油便起锅装盘。

香芹猪耳炒昭君豆

材料：昭君豆、熟猪耳条各75克，香芹段100克，红椒条少许。盐、味精、鸡精、小炒汁、二汤、生油各适量。

做法：

1、把昭君豆放清水里，浸泡6小时后，捞出来放入高压锅，加入二汤并调味后，上火压15分钟，至昭君豆软烂入味时，捞出来控水待用。

2、炒锅入生油烧热，先爆香熟猪耳条，再放香芹段和昭君豆翻炒，待淋入小炒汁并调入鸡精后，撒入红椒条炒匀便可起锅装盘。