沙棘汁煨蚝牛尾、金丝蟹钱、捞汁杭茄 / 四六文摘

家常闷茄子:软糯微辣鲜香,是一道非常可口的下饭菜. 食材用料长茄子两个.杭椒一把.五花肉一块.大蒜几瓣.葱姜各一块.生抽两勺.耗油一勺.料酒.白糖一勺.盐适量.食用油. 做法步骤 1.准备好茄子.杭 ...

食材--牛尾骨,海参,白萝卜姜,葱,料酒,八角,山楂,胡椒粉,食盐把冰冻的海参用水泡发一下,泡过水留着备用. 冷水浸泡牛尾一个小时以上,放入姜,葱,料酒去腥三件套.水开后多煮一会更好去除这个肉的嘌 ...

春笋鲈鱼做法:1.春笋去皮洗净切块,入沸水中稍烫去除草酸和苦涩味,捞出洗净 2.香菇淡盐水中浸泡片刻洗净切片 3.鲈鱼去鳞去鳃去鳍去尾,破肚去内脏,鱼身两面改花刀,均匀涂抹少量盐 4.平底锅烧热,放 ...

春笋鲈鱼做法:1.春笋去皮洗净切块,入沸水中稍烫去除草酸和苦涩味,捞出洗净 2.香菇淡盐水中浸泡片刻洗净切片 3.鲈鱼去鳞去鳃去鳍去尾,破肚去内脏,鱼身两面改花刀,均匀涂抹少量盐 4.平底锅烧热,放 ...

松露糖醋和牛食材f&配料: 和牛.糖醋汁.白松露.白兰地.白胡椒粉.盐做法: 白松露处理干净刨成薄片,盐水浸泡入味,取出沥干,喷白兰地增香入烤箱烤至酥脆备用和牛切成小方块,锅烧热放入橄榄 ...

椒盐咸蛋黄焗膏蟹食材&配料: 青蟹1个.咸蛋黄.盐.味粉.鸡粉做法: 把膏蟹清洗干净斩件,拍粉后放入油锅中炸熟锅留底油放入咸蛋黄碎煸至起泡,调味后放入青蟹翻炒均匀装盘即可黑牛肝炖牛舌根 ...

成都周边耍水地:冷门沂水村,人迹罕见无蚊虫,鱼虾蟹随便捞近日来成都高温爆表,最高温度都40度了,让人怎么活啊.大人热得喘气吐舌头,恨不得天天呆在家里吹空调吃雪糕,可精力旺盛的孩子们却不甘心宅在家里, ...

导语:谁也不是天生就会做饭,只是生活让我们不得不学会了这项技能,常年在外面吃不到家里做的饭,而又不想吃外卖的时候,也就只能自己动手试着做一做,然后也就慢慢地学会了,但其实有的时候,吃什么并不重要,重要 ...

卤水千层耳食材&配料: 猪耳朵2个.自制干蘸料20克.葱姜15克.料酒10克.盐3克.老卤做法: 把猪耳朵洗净去干净毛,净锅加入水,放入猪耳朵加入葱姜料酒盐煮半熟,再放入烧开的老卤中浸泡3 ...

蒜香黄油焗生蚝食材&配料: 鲜生蚝6个.蒜.法香.柠檬.干葱头.菠菜.黄油.橄榄油.红椒粉.海盐.粗海盐.干白.白胡椒粉做法: 蒜香黄油:黄油室温软化,加入法香碎.蒜末.红椒碎.盐,把胡椒 ...

沙棘汁煨蚝牛尾、金丝蟹钱、捞汁杭茄