干烧羊肚菌、黄油焗龙虾配豆瓣酱、玉米鹅肝 / 四六文摘

香辣鱼脊食材&配料: 鱼肉丁250克.去皮花生30克.辣椒节10克.花椒2克.烧烤辣椒粉10克.生姜15克.大葱30克.葱姜水500克.红油20克.花椒油3克.盐10克.鸡粉5克.白糖2克 ...

准备材料罐头菠萝 1 片,鹅肝 150 克,新鲜混合蔬菜适量,洋葱丝15克, 干葱圈5个, 红酒30毫升,百里香碎 3 克,柠檬汁 3 毫升,黄油 15克,盐.黑胡椒碎.香醋油汁各适量开始制作 1 ...

自制鹅肝酱食材&配料: 鹅肝1只.香菜调料20克.白葡萄酒100毫升.红菜头甜橙酱200克.芹菜100克.蚕豆100克.海盐10克做法: 用香菜调味料.白葡萄酒和盐腌制鹅肝片平底锅刷油, ...

黄油焗龙虾配年糕食材&配料: 黄油500克.迷迭香1支.龙蒿叶1支.鼠尾草1支.百里香1支.大蒜2瓣.植物黄油1汤匙.龙虾尾1个.韩国年糕50克.葱10克.奶油100毫升.白葡萄酒30毫升. ...

海鲈坚果脆搭食材&配料: 海鲈鱼1条.小土豆2个.鲜菇50克.樱桃番茄3个.三色堇.绿面包糠.黄油.橄榄油.核桃油.核桃仁.洋葱.白葡萄酒.大蒜.奶油.盐.白胡椒粉做法: 绿面包糠:把菠菜 ...

川菜的包容性使其将一切可以"拿来的元素"都运用在烹饪中,改变搭配,变换味型和烹饪方式,一道道色香味美的佳肴便呈现眼前. 尖椒肥肠鸡制作:谢开发菜品:成都大蓉和南城店原料熟肥 ...

黄油焗龙虾食材澳洲龙虾1只.洋葱25克.黄油100克.生粉25克.胡椒粉半克.白兰地7克.芝士粉3克.盐2克.味精2克.清油25克.高汤750克. 烹饪灶具:灶台. 烹饪要点 (1)龙虾清洗干净之 ...

潮汕特色酱料这几年,一些本地美食相继走出潮汕,在国内外拥有越来越高的知名度和人气,外地食客在品尝这些美食的同时,也顺带认识了我们潮汕的一些特色酱料.比如,吃过牛肉火锅之后,他们就知道沙茶酱是什么滋味 ...

风味焗大虾食材&配料: 蓝龙虾1250克.炸银鱼仔30克.炸花生米50克.拍蒜蓉50克.姜末20克.葱花10克.香菜15克.青红椒粒50克.生抽25克.XO酱20克.豆豉牛肉酱25克.鸡粉5 ...

生焗小牛排食材&配料: 牛小排750克.蒜子100克.青椒10克.红椒10克.香菜3克.花雕酒.黑胡椒汁做法: 牛小排切成2.5厘米的方块,蒜子炸成金黄色砂锅下入油,油温7成热,放入牛排 ...

干烧羊肚菌、黄油焗龙虾配豆瓣酱、玉米鹅肝