北京人为什么爱吃芥末？ / 四六文摘

导语:在吃寿司或刺身的时候,我们都会蘸上一点芥末.跟辣椒一样,虽然都是辣,但是芥末的辣味却是与众不同,只需要一点点的芥末,那股酸爽的劲儿一瞬间冲向了鼻子,就像是一颗小炸弹似的爆炸开来,有的人甚至被呛到 ...

我们吃日本寿司或者刺身时,常会配一点酱油加"芥末". 图自网络但是,我们吃了这么多年的"芥末",大概率都是"假的"!! 不同的原料被统称 ...

以前常听大人说,如果感冒了,有鼻子不透气的症状,来一口"芥末"就能通开. 基本原理就是--利用芥末的"辛辣",来打通堵塞的鼻孔,几乎每个地区都有这种说法,当然了 ...

又到了赤日炎炎的时节,虽然穿着背心短裤.坐在空调房里,也还是觉得暑气逼人,但快乐的事儿也是有的,比如西瓜啤酒可以敞开吃敞开喝了.至于冰棍冷饮,更是防暑降温必不可少之物,尤其现在各种雪糕制造厂家花样迭出 ...

欢迎投稿留言交流北京人对面食的喜爱人尽皆知别看面食就俩字,北京人都能给它玩出花儿来蒸.炸.炒.煮.烤...做法可谓五花八门做法不少,却一点都不费劲,没多会儿就出锅能吃了您多久没吃了呢? ...

今天是暖暖陪您美食日常的1958天,谢谢您的每日留言打卡与分享.点赞.❤ 作为一个北京媳妇儿,嫁来北京后对芝麻酱和腐乳的爱日渐增加,吃锅子的时候必备这俩酱料. 特别是腐乳,口感好.易操作,不光是当酱料 ...

6月的第一个节气,便是芒种,气温高热,雨量充沛,是全国各地农事如火如荼之时,"夏收.夏种.夏管",所以"芒种"又被称为"忙种",农田里一派不 ...

作为北京人,今天恐怕都在家准备着丰富的菜码,可口的炸酱,刚煮得的锅挑儿,准备美美吃上一顿,您也一定备着呢吧? 或劲道.或软糯的面条既满足着大家的口腹需求,还能为平淡的生活中增添无穷无尽的乐趣,配以北京 ...

作为北京人,今天恐怕都在家准备着丰富的菜码,可口的炸酱,刚煮得的锅挑儿,准备美美吃上一顿,您也一定备着呢吧? 或劲道.或软糯的面条既满足着大家的口腹需求,还能为平淡的生活中增添无穷无尽的乐趣,配以北京 ...

现在一提到甜食,千层蛋糕.焦糖布丁.提拉米苏.黑森林往往会优先飘进大部分人的脑子里,但是在暖暖眼中,还是咱们的中式糕点更好吃~ 毕竟中式糕点历史悠久.甜咸相宜.看着赏心悦目,吃起来软糯香甜还不发腻 . ...

"炸物" 是北京人餐桌上不可缺少的一部分. 油炸过的食物带着一种特别的香味. 尤其是那刚出锅的,别提多好吃了. 今儿个, 小编想和您聊聊咱北京人爱吃的那些"炸物&quo ...

北京的瓷们, 你们说,想吃什么好吃的! 我去买! 北京人离不开的41样儿!一样儿不落! 1.灵魂深处:芝麻酱糖饼深入北京人灵魂深处的芝麻酱配上红糖,然后... 酥软甜蜜的糖芯配上脆香可口的面皮 ...

北京人为什么爱吃芥末？