中秋节，青山学这12道菜学起来，营养美味又寓意好，团圆饭自己做更实惠

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  "人有悲欢离合,月有阴晴圆缺,此事古难全,但愿人长久,千里共婵娟."每每中秋节来临,这几句古诗就涌上心头.中秋节本是一个家人团圆的日子,我却在遥远的外地打工,不能与亲人举杯共饮,内 ...

• 上桌秒光的家常美味，香辣入味，巨解馋，一大锅米饭都不够吃！

  麻辣鸡腿 用料 鸡腿4只料酒2勺老抽1勺生抽1勺蚝油1勺糖.盐各适量小米椒6个花椒适量姜2片 做法 鸡腿斩小块.小米椒切斜片 鸡腿肉冷水下锅加入姜片.料酒焯水.煮开捞出来洗干净浮末备用 锅入倒少许油. ...

• 青山学的12道菜，食材简单，新手也会做，不愁夏天食欲差

    青椒炒猪肝 / 食材 / 牛肝300克.油2汤匙.盐1茶匙 酱油1茶匙.米酒几滴 生粉1茶匙.蒜苗1根 青椒2个.生姜2片 / 步骤 / 1.备好食材. 2.牛肝清洗一遍后切片,用清水漂洗几遍,洗 ...

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    洋葱孜然牛肉 食材:洋葱1个.牛里脊肉300克.青椒1根.红椒1根.芝麻1勺.孜然粉1勺.香菜1根.胡椒粉1勺.料酒1勺.淀粉1勺 做法: 1.洋葱切块,牛里脊切薄片,青椒.红椒分别切块: 2. ...

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    芙蓉鳜鱼卷 特点:色泽明快,鱼卷鲜嫩.脆爽. 原料:鳜鱼1条(约750克),豆芽200克,鸡蛋清750克,三花淡奶50克,紫色圆白菜150克,西兰花150克. 调料:盐6克,味精7克,胡椒粉5克, ...

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    凉拌藕片 食材:莲藕500克,大蒜.小米辣.香菜.辣椒粉适量,生抽.香醋各10克,花椒油5克,白糖3克,蚝油5克,盐.香油.芝麻适量. 1.莲藕去皮洗净后,切成薄片,放入锅中焯水断生后,捞出放入冷 ...

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  香辣排骨 食材:排骨,小米椒,青椒,红椒,生抽,老抽,蚝油,豆瓣酱,盐,鸡精,料酒,葱,姜,蒜 做法: 1. 排骨洗净,放入锅中,倒入水,料酒,葱姜焯一下,捞出备用. 2. 切好小米辣,青椒,红椒,姜 ...

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    花椒拱嘴 材料:卤熟的猪拱嘴200克. 辅料: 金针菇50克.青笋丝100克. 调料: 豆瓣酱10克.泡椒茸10克.干青花椒.干辣椒(自制刀口辣椒)20克.姜米15克.蒜米15克.葱花15克.香菜 ...

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    香菇素鸡枝竹煲 材料:素鸡.硬豆腐.枝竹.冬菇.红萝卜.大葱.粟米笋.姜.葱.蒜头.豉油.老抽.盐.白胡椒粉 做法 1.用水浸泡冬菇至软身,切成一半,把硬豆腐切片,素鸡切成容易入口的大小,把大葱切 ...

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    腐竹炒腊肠 材料:腐竹.腊肠.木耳.蒜盐.味精 做法: 1.腐竹提前泡水,将其泡软,泡软后切成小段. 2.烧锅开水,放入适量的盐,下入腐竹进去焯煮,再将黑木耳也一起放入里面焯煮好后备用. 3.热锅 ...

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    肉末蒜薹 食材:蒜薹.猪肉.蒜.小米辣.淀粉.食盐.十三香.酱油 做法: 1.蒜薹摘洗干净,切成小丁.猪肉切成末,蒜切成末,小米辣切成段,淀粉加适量清水搅拌成淀粉水: 2.锅热放少许食用油,加入 ...