河南胡辣汤的历史、配方与制作方法 / 四六文摘

大家好我是厨师王俊杰,今天给大家详细介绍一下我们河南的胡辣汤,作为一名河南人,对于胡辣汤那是情有独钟,时不时就想喝上一碗,再来两个包子,或者煎包油馍头,特别冬天来上一碗,那叫一个美,只有吃过的人才能体 ...

胡辣汤,又名糊辣汤,起源于河南省,尤以周口市西华县逍遥镇胡辣汤最为出名.是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃.由多种天然中草药按比例配制的汤料在加入胡椒和辣椒又用骨头汤做底料的胡辣汤,其特点是汤味浓郁. ...

8.5 综合评分 94 人做过这道菜收藏关山雨客居他乡最怀念的是家乡的美食.在家抗疫,没事儿试着做做胡辣汤,朋友都问我在哪买的-要不是疫情,没人相信是我做的哈哈哈.看成色,妥妥的洛阳版胡辣汤-看 ...

谢邀!胡辣汤的制作方法并不复杂,在家里自己动手做胡辣汤,一般是先把骨头汤(或清水)烧开,放入胡椒等调料调味,然后下牛肉(或者羊肉).面筋等食材,待煮熟后,再把洗面筋的水倒入锅中,烧到汤汁浓稠,再加入粉 ...

某网课版红花椒1克小茴香1克甘草1克干姜1克良姜1克黑胡椒5克八角2克肉蔻2克山楂干2克陈皮2克白芷2克小砂仁2克某镇肉丁胡辣汤白胡椒1.5斤姜片1斤沙姜3.5两白蔻 ...

说起河南美食,很多人第1个想到的就是河南人早餐最喜欢喝的胡辣汤.一碗鲜香麻辣的胡辣汤,配上一个大油饼或者是油馍头,泡在汤里面吃,鲜香麻辣不油腻,让人越吃越上瘾.不过河南胡辣汤可不只有逍遥镇这一种.河南 ...

某早餐店粥品制作配方八宝粥配料: 花生米50g.薏米仁80g.花豆80g.红豆80g.绿豆50g.莲子50g.小麦仁50g.糯米200g.冰糖适量预处理: 红豆.绿豆.莲子.薏米可提前一晚浸泡, ...

河南胡辣汤胡辣汤,又名糊辣汤,河南传统早餐.中国北方早餐中常见的汉族传统汤类名吃,起源于河南省周口市西华县逍遥镇.常见于街上的早点摊,特点是微辣,营养丰富,味道上口,十分适合早点进餐.主要有逍遥镇胡 ...

图片来源:网络中国人向来重视早餐,讲究"早餐要吃好,午餐要吃饱,晚餐要吃少". 有一种早餐,名字张狂,味道上头,一大早就能把人唤醒. 那就是胡辣汤. 在不甚了解胡辣汤的外人看来, ...

河南胡辣汤的历史、配方与制作方法