炖鱼时，不要抹料酒去腥，加这味“灵魂调料”，鲜香可口，没腥味 / 四六文摘

靠山吃山,靠海吃海,像我们这里到处都是水产养殖的,平时家里最不缺的就是各种鱼虾,虽然都是淡水鱼,但肉嫩细腻,味道鲜美,同样不输海鱼.并且鱼的价格很便宜,五六块钱一斤,比吃猪肉以及牛羊肉要好太多. 鱼虽 ...

导语:给鱼去腥,不要用料酒,教您一个好方法,炖鱼无腥味,鲜香十足鱼肉一直受到很多人的喜爱,鲜味足.肉质嫩,做法又多,怎么做都非常好吃,如今是夏季,正是吃鱼肉的好时候,和猪肉相比一点不油腻,还营养丰富 ...

鱼肉是常见的食材,营养丰富,肉质细嫩,比较家常的做法就是炖鱼.炖鱼其实就是红烧鱼,做法非常简单,但想做好也不容易.很多人做的红烧鱼,无论用哪种鱼,腥味都特别大,自然就不好吃.不管是红烧鱼.糖醋鱼,还是 ...

无论炖什么鱼,牢记"3不放",炖出汤浓肉香,味道正无腥味温度越来越冷,就特别适合炖上一碗热腾腾的鱼汤,来暖暖肚子,虽然说食物的处理方式可以有多种多样.但是鱼汤去腥是最需要去处理的 ...

鱼肉鲜美又营养,是咱们老百姓日常餐桌上很常见的食材,大家都喜欢吃!鱼肉最常见的做法无非就是煮着吃,煎着吃,打汤喝.烤着吃这几种做法.现在天气冷,天气又干燥,很多人还是比较喜欢把鱼煎了之后打汤吃,不仅可 ...

导语:炒鸭肉时,直接下锅炒就错了!大厨:多加1味,鸭肉鲜香无腥味说到鸭肉,其实我们吃的不算很多,和鸡肉猪肉比起来,我们买鸭肉回来做的次数还是比较是少的.不过这并不代表鸭肉的味道不好,鸭肉的口感紧实饱 ...

暖暖经常和大厨交流得到一个结论:做菜看起来很简单,但是想要做得好吃,就需要掌握一个个小技巧. 于是,平常就悄悄把大厨做饭时用到的方法记录起来,今天和大家分享3个窍门,希望大家厨艺越来越精进. 做对这3 ...

今天和大家分享一道"砂锅炖鸡"的家常做法,先煎出鸡肉的油脂,再放入砂锅炖,鲜香不油腻,肉质鲜嫩又入味,做法简单又解馋,有喜欢的赶紧学一下. 食材:三黄鸡辅料:生姜.小葱调料:生 ...

导语:炖鱼时,别加酱油和醋去腥,大厨教我1招,鱼肉鲜嫩香,还不腥鱼肉是老百姓日常餐桌上常会出现的一种肉类,细嫩的肉质,极易被人体消化和吸收,家里的大人和小孩吃都是不错的选择,当然了鱼肉的烹饪方法也比 ...

炖鱼时，不要抹料酒去腥，加这味“灵魂调料”，鲜香可口，没腥味