吃货美食：香菇炒鸡蛋，排骨炖宽粉，剁椒鲈鱼，西兰花油豆腐 / 四六文摘

一:红烧冬瓜杏鲍菇 1.冬瓜和杏鲍菇分别切丁,也可以切片 2.清水.生抽.蚝油.盐.糖调成汁 3.热锅,放少许油,先把菇丁炒一下 4.稍变色后加入冬瓜丁一起翻炒 5.将调味汁倒一大半入锅中,煮滚,并翻 ...

养生粗粮饭食材:大米1.5杯,红薯1个,红枣5颗,紫米,糙米适量做法: 1.红薯去皮洗净,切滚刀块: 2.将大米.紫米.糙米.红枣等装碗中清洗干净倒入电饭煲中,加入适量的水: 3.将切好的红薯放进 ...

炒猪皮食材:猪皮.芹菜.青蒜.辣椒.姜片.料酒.辣椒酱.陈醋.食盐.胡椒粉.鸡精.花椒粉.熟芝麻做法: 1.猪皮处理干净,冷水下锅,加胡椒粉.生姜片大火煮出白沫,肉皮微卷,捞起放凉水中过凉: 2. ...

干锅排骨食材:排骨.姜.蒜做法: 1.一斤半排骨洗净切成小块,加一汤匙料酒.一汤匙生抽.一汤匙半蚝油.半汤匙老抽.小半汤匙白糖,拌匀腌制两小时左右: 2.取一个砂锅,把姜片和蒜粒铺满锅底,再倒入三 ...

西葫芦鸡蛋包子做法: 1.面发好,切剂子擀包子皮待用,西葫芦擦丝,加盐适当脱水.豆腐碾碎,鸡蛋炒碎,加入西葫芦丝,豆腐碎: 2.粉丝冷水泡软,短暂焯水,切段,拌入馅里,加入葱姜蒜末,盐,糖,生抽,鸡 ...

西红柿鸡蛋饼鸡蛋打入碗中,并搅拌均匀:锅内放入水,烧开后放入洗好的西红柿烫一下,去皮,切成小丁备用:青菜洗净切成末:将除了食用油以外的东西全部放入碗中:搅拌均匀:将饼铛下档打开预热:将模具放在预热好 ...

煎鸡蛋肉饼 1.拿一个小碗,用筷子将鸡蛋猪肉末一起搅拌均匀:2.放少许盐,胡椒粉,酱油,葱花,继续搅拌:3.锅热油,将搅拌好的鸡蛋肉末煎一面熟的时候洒上少许香菜,在翻过去煎另一面:4.煎到鸡蛋皮香脆金 ...

麻汁豇豆取一大匙芝麻酱加少许水澥开调糊状:加一茶匙米醋.一茶匙蒸鱼豉油,半茶匙盐搅匀:再加香油.辣椒油.蒜蓉搅匀,如果还是太稠就再加适量水:豇豆洗净切成段:沸水中加几滴油和少许盐,将豇豆放入,焯至颜 ...

泡椒凤爪食材:鸡爪500克.泡椒100克.柠檬1个.花椒1把.红辣椒3个.生姜4片.葱1棵做法 1.鸡爪清洗干净,将柠檬切成薄片. 2.锅中放入冷水,放入鸡爪.葱.生姜.花椒,盖上锅盖中火煮5分钟 ...

板栗烧排骨食材:排骨 500克,栗子500克,姜,葱,生抽,老抽,料酒,盐,食用油做法: 1.排骨洗净,斩成小块:板栗去壳:姜切片:葱打结. 2.起锅烧水,排骨冷水下锅,倒入料酒,焯水5分钟,捞出 ...

吃货美食：香菇炒鸡蛋，排骨炖宽粉，剁椒鲈鱼，西兰花油豆腐