造型有趣，口感柔软，醇厚浓香，这道手指包吃上一周都不觉得腻！

一岁内的宝宝虽然没有办法用盐、糖等调味来丰富食物的口味，但咱可以用各种天然的食材来代替。比如之前推荐过的纯黑芝麻酱，无论和任何食物搭配，都透着浓浓的芝麻香。并且没有任何添加，给宝宝吃既美味又放心。

今天就和大家分享一道宝宝用小手指就能抓握的小馒头。造型有趣，口感柔软，并且香浓的芝麻很好的激发起了宝宝进食的欲望，一定要试试看哦~

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双色黑芝麻手指包

  食 / 材  

中筋面粉（普通面粉） 100g

温水 55g

黑芝麻酱 5g

酵母 1g

工具：蒸锅

熟练耗时：40mins

参考月龄：11个月及以上

适合对象：对以上食材不过敏的宝宝

  做 / 法  

- 1 -

先将1g酵母和100g中筋面粉（普通面粉）混合，分次倒入约55g温水，用筷子搅拌成絮状。

- 2 -

接着手揉成光滑不粘手的面团，盖上保鲜膜，室温下发酵至两倍大。

夏天的话发酵时间大概是40分钟。

- 3 -

将发酵好的面团揉搓排气，平均分成两份。

- 4 -

取一份加入5g黑芝麻酱，揉匀。

- 5 -

然后将两份面团分别擀压成约3mm厚的等大面片，刷上清水后叠放在一起。

- 6 -

用卡通模具按压出可爱造型。

- 7 -

接着放入蒸锅中，盖上盖子，先不要开火，醒发15分钟。

提前在蒸锅中铺上蒸屉布，可以防止蒸的时候水蒸气回落，影响成品造型。

- 8 -

醒好后冷水上锅，大火蒸12分钟，关火后焖2分钟出锅。

一次吃不完的，可以密封后冰箱冷冻保存，2周内吃完。吃之前回锅蒸热即可。

近期推荐食谱：

土豆肉饼	玉米松糕
宝宝鱼饼	蔬菜小虾饼

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我是拾爸

生娃之前，我在家是典型的“甩手掌柜”

自从当了爹，角色马上180度调换

捋起袖子，操起菜刀

没事就翻起厚厚的《儿童营养学》

现在的我，总喜欢给宝宝捣鼓各种好吃的

还结识了身边好多好多像我一样

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