五香卤水、潮汕卤水的家常做法和卤水养护方法（值得收藏） / 四六文摘

在各种各样的川式卤水中,五香卤水是基础,比如麻辣卤水.香辣卤水.现捞卤水.油卤等都是在其基础上演变而来.所谓五香卤水,是以基础香料增香压异,以糖色提色,主要体现食材的本味,其味道平和真实,没有特别突出 ...

五香卤水配方及五香卤肉卤制方法香料配方:八角50克.小茴香40克.桂皮33克.白芷33克.香砂30克.草果20克.山奈20克.香果20克.良姜18克.白豆蔻18克.红豆蔻18克.白胡椒粒15克.山楂 ...

酸辣粉的做法: 准备好材料:红薯粉条150克左右,花生,黄豆,榨菜末,豆腐泡,油菜,猪肉五花肉沫,盐,炒熟的白芝麻,花椒面,胡椒粉,味精,香菜,香葱碎,香油,辣椒粉,蒜蓉,酱油,米醋. 虽然配料有点多 ...

说到粉蒸肉这道名菜,可能很多朋友还不是很清楚简单实用的粉蒸肉家常做法窍门在那里,也有很多朋友还不了解川味特色的粉蒸肉应该怎么做才好吃,更香呢? 今天,喜送到,为大家讲解一些粉蒸肉的家常做法,粉蒸肉的 ...

[豆花鱼] 用料:鲫鱼,内酯豆腐,大蒜,生姜,干红椒,花椒,菜籽油,黑胡椒粉,郫县豆瓣酱做法: 鲫鱼洗净.沥干水分:用少许盐腌制. 准备好豆腐:生姜切片,大蒜洗净切段备用. 准备调料和辅料. 锅中油 ...

中国十大超级工程北盘江大桥坐落于云南与贵州的交界处这座大桥全长1341.4米距离地面565米相当于正常楼房的两百层高是世界第一高桥杭州湾跨海大桥横跨中国杭州湾海域是目前世界上最长工 ...

很多人时间管理一塌糊涂,核心原因就在于作息时间混乱.今天一起来看一张健康自律的24小时作息时间表,一起积极实现自律! 06:30 起床起床之后喝一大杯水,为体内成千上万的化学反应提供必需物质! 06 ...

呼吸系统疾病 (1)急.慢性支气管炎 1．处方:枇杷叶50克,桑叶(或天门冬)50克,旱莲草25克,崩大碗25克,白茅根50克,柑皮15克. 功用:清肺止咳,润喉化痰,消炎清热. 主治:急性支气管炎, ...

大家都知道,中国菜之所以有八大菜系以及各种美味的特色小吃,除了跟食材的种类比较多有关系外,最主要的原因就是我们在做菜的过程中加入了各类香料.香料说白了也就是各种中草药,这些中草药适合于在各种煎炒烹炸的 ...

凉拌菜的技术配方,有它们做啥都好吃!值得收藏!中国饮食文化是一种广视野.深层次.多角度.高品位的悠久区域文化,是中华各族人民在100多万年的生产和生活实践中,在食源开发.食具研制.食品调理.营养保健和 ...

五香卤水、潮汕卤水的家常做法和卤水养护方法（值得收藏）