咸菜，我的冬日乡愁 / 四六文摘

小时候,家里餐桌上,经常会有咸菜,那时从来没有觉得怎样.如今家乡与我,相隔千里,那些有关咸菜的一切,竟都成了叩问味蕾的缕缕乡愁. 儿时的餐桌必不可少的一道菜在我的家乡东北,咸菜有很多种.冬日的街头 ...

咸菜这东西,对我们来说是一种平时吃的不多,但又不能离开的佐餐小菜.我们的先祖因为没有很好的保存条件,用晒干.腌制等方式将蔬菜做成咸菜,让自己在冬日也能吃一些蔬菜,补充多种身体所需物质. 关于咸菜的种类 ...

老人常说,春吃菠菜秋吃藕,冬吃萝卜夏吃姜.这四季呀,在老人的话语里,就化身各种食材,鲜活地热气腾腾地入了锅,炊烟升起,就满是人间烟火. 秋末冬初,几阵寒风袭来,几场寒雨飘过,树叶儿落了一地,天,也就冷 ...

河狸洗澡歌传说在信教又缺水的西藏, 人们一生可能只洗三次澡: 出生.结婚.下葬. 在儿时的小县城,男人们喜欢"早上皮包水.晚上水包皮",早上坐茶馆里喝茶吃包子,到了晚上就得去 ...

天冷了,就想喝热腾腾的粥. 现在的人更喜欢火锅和麻辣烫,过瘾,但容易上火但.粥清淡滋养,又不含各种人工调料.中医上说,人身体好,吃五谷便很香.而当你吃山珍海味都觉得无味时,可能是身体出了问题. 冬天喝 ...

引言: 中国拥有数千年的历史,在此期间涌现出了无数的王朝政权,一步步将中华文明推向了高潮.而在不同的时期都会有不同的代表作品,其中涉及到社会的方方面面,这也就是后世我们所说的文物了. 谈到文物,大家第 ...

素煎茄片 1.将面粉.水.蛋液.盐搅拌均匀,静置一会儿,茄子洗净,去蒂,斜切成厚度约6-7mm左右的大片:2.平底锅烧热,入油,油热后,将茄子片裹上面糊,入锅里煎至两面金黄,茄子变软既可:3.蘸料:蒜 ...

冬日早餐粥,暖胃.驱寒.气血双补!做法超方便

世上只有妈妈好赵芃 - 中国最爱儿歌经典一罗中立<春蚕> 中国油画里的母亲那些母爱与乡愁 "吃饭了!" "来了!" 2分钟后-- " ...

咸菜，我的冬日乡愁