青山学的10道菜，吃过都说鲜香可口 / 四六文摘

家常麻婆豆腐用料豆瓣酱见图片韧豆腐或者老豆腐 1块老干妈一大勺独蒜一个葱或蒜苗 2-3根豌豆淀粉半勺牛肉臊子两大勺味精 1勺藤椒油一勺家常麻婆豆腐的做法我习惯用老干妈 ...

清蒸鲈鱼主料鲈鱼.盐.胡椒粉.葱.辣椒.姜.食用油.蒸鱼鼓油做法 1.鱼去鳞内脏后鱼身抹盐和胡椒粉. 2. 鱼身两面横切几刀,塞姜片. 3. 姜切段和末,姜切丝. 4. 葱段塞鱼肚子里,姜丝放鱼 ...

一.菠菜蛋饼用料菠菜200g:普通面粉40g:鸡蛋3个:盐3g:油10g:蒜2瓣做法 1.锅内烧开水,放入洗干净去根的菠菜,加几滴油和一小撮盐,汆烫后捞出过凉水,用手攥干菠菜的水分,切碎,备用. ...

一.菠菜蛋饼用料菠菜200g:普通面粉40g:鸡蛋3个:盐3g:油10g:蒜2瓣做法 1.锅内烧开水,放入洗干净去根的菠菜,加几滴油和一小撮盐,汆烫后捞出过凉水,用手攥干菠菜的水分,切碎,备用. ...

一.肉末茄子粉丝煲用料茄子2根:粉丝40克:肉末50克:蒜末,姜末,葱花各一勺:料酒一小勺:生抽2大勺:老抽1．5小勺:糖1小勺:豆瓣酱或老干妈1大勺:清水60毫升做法 1.茄子洗净去头去蒂切滚 ...

一.菠菜蛋饼用料菠菜200g:普通面粉40g:鸡蛋3个:盐3g:油10g:蒜2瓣做法 1.锅内烧开水,放入洗干净去根的菠菜,加几滴油和一小撮盐,汆烫后捞出过凉水,用手攥干菠菜的水分,切碎,备用. ...

红烧排骨食材: 排骨1000克.姜一块.冰糖一小碗做法: 焯水.锅中加入适量的清水,冷水下锅,倒入排骨.适量的料酒.大火煮开后.撇去浮沫,捞出备用. 炒糖色.将炒锅微微烧热,倒入适量的食用油,加入 ...

过年,大家都开始忙碌着为过年做准备.家人团聚,美美的在一起吃一顿团圆饭.这是中国的习俗.今天为您介绍10道菜,特别适合做年夜饭,快学着做一做! 油焖大虾▼ [材料]大虾12只,大葱1根,姜1块,料酒 ...

一.香辣虾用料基围虾1斤:土豆1个:芹菜2根:洋葱半个:红辣椒2个:青椒2个:干红椒3个:蒜2瓣:姜7片:花椒适量:郫县豆瓣2大勺:料酒1勺:酱油2勺:醋1勺:蚝油1勺:糖适量:盐适量做法 1. ...

辣子肥肠食材:肥肠一根:胡萝卜半根:二条青一小把:葱姜蒜料酒少许做法: 1.肥肠冷水洗净,浸泡半小时,洗净的肥肠捞出,加料酒,醋,姜片,葱,搓洗后腌制半小时去腥.锅内下冷水,将肥肠连腌制的料酒 ...

青山学的10道菜，吃过都说鲜香可口