【棠的生活】腌制菜 / 四六文摘

雁北地区的人们叫酸菜,是取其味道酸酸之意.孝义人叫和菜. 腌制和菜,说来也简单. 一.芥菜茎剁碎,芥菜疙瘩用擦子擦碎后放腌菜缸里铺好,压实.压的实实的. 二.水里放花椒烧开,泼进腌菜缸.啥也不放.石头 ...

哈喽,大家好,我是清清.腌酸菜最早是从北方流传至南方地带,在过去的时候,东北家里什么都能少,但唯一就是这2样不能少的东西就是"酸菜缸和压腌酸菜的大石头",是所有家家户户庭院里的标志 ...

[香辣金蒸鱼] 原料:针鱼干500克. 调料:精盐.辣椒粉各3大匙,味精.白糖各2小匙,香油少许. 做法:1.针鱼干去除杂质,洗净,沥去水分,放入锅中蒸10分钟,取出晾凉. 2.针鱼干放入盆中,加入精 ...

[凌云树:我告诉自己学会奔跑] 今天中午和老友一起去羊肉馆大吃了一顿,光点精致的吃,吃得很饱,吃到不再想吃羊肉的感觉.我都感觉再这样吃下去,太有点小资,全然不顾节俭的美德. 邻桌有五个人在吃饭,人家只 ...

"甘棠微生活"现更名为"福安百姓网" 公告微信公众号"甘棠微生活"上线开通一年多来,深受读者的喜爱.现回应读者要求,为拓展空间,更好地 ...

本号立足服务于福安市甘棠镇,目前作为甘棠镇最大的网络互动平台窗口,顾及周边,辐射社会.刚开通一年,至今的固定订户已达3600多人,覆盖了当地大部门微信用户.有的新闻,当天一天的读者阅读量就上两万多,这 ...

九儿 - 钢琴曲幽蓝键 - 2017钢琴曲精选道德仁义,非礼不成. '道德仁义,非礼不成'自周代起,中国便已经形成了一套相对完善的餐桌礼仪制度,后来经由儒家思想的创立者--孔子不断发扬传承,使得 ...

一座城市里,市民的生活往往从早市开始.在北京古老的城墙下,每天早上6点开始人们便涌入市场开始采购一天的食材了.(鼓楼边上,买茶的老妇人和小女孩一起提着篮子经过) 崇文门菜市场里,新鲜的活鱼总是倍受市民 ...

北京三源里菜市场展示烟火气书法菜肉蛋文化走进人民生活. 5月1日国际劳动节期间,北京新源里三源里菜市场举办邱志杰"民以食为天"书法大展,在菜市场里,贴近老百姓的艺术,近百幅书法作品 ...

蕃茄豆腐鱼片汤材料:黑鱼1条.蕃茄5个.老豆腐1块.料酒.盐.黑胡椒.蛋清.淀粉.葱.姜.蒜. 做法 1.材料:黑鱼1条,蕃茄5个,老豆腐1块(也可换成其他,如豆芽之类).蕃茄去蒂去皮,切小块.豆腐 ...

【棠的生活】腌制菜