清香烧腊饭
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专业烧腊师傅都不愿意透漏的烧鸭烧鹅盐和酱的比例,值得收藏学习
本身我当年在北京学习的是正宗的北京果木挂炉烤鸭,但是店里边儿上的也有广式烧腊,从我内心的来说,感觉到广式烧腊的口味都能接受,因为它是咸口的,大众都能接受,而北京烤鸭就不一样,北京烤鸭是淡口的,必须片片 ...
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二十年烧腊卤师傅教你正宗白切鸡做法,曾经还拿过美食奖呢
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