香麻脆鹅唇 / 四六文摘

麻酱凉拌面 -材料- 面条2人份.黄瓜少许麻酱3勺.酱油1/2勺香油1/2勺.辣椒油1勺白芝麻少许.香叶麻椒.花椒适量 -做法- 1. 食用油适量倒入锅中,放入香叶.麻椒.花椒适量,最小火 ...

第一道凉菜:[红油猪耳] 食谱:红油猪耳所需食材:猪耳.蒜末.姜末,料酒.食盐.生抽.陈醋.花椒油.白糖.芝麻油.红油.白熟芝麻红油猪耳的详细制作步骤: 1,把猪耳表皮的毛用喷火枪烘烤一下,用锋利 ...

黄瓜和杏鲍菇是咱们平常生活中特别常见的两种食材,很多人都非常喜欢吃.但是用这两种食材搭配起来做成的美食却比较少,今天来跟大家分享用黄瓜和杏鲍菇搭配起来做成的黄瓜凉拌杏鲍菇.这道美食做出来之后非常好吃, ...

[红油蒜泥肘子] 食材:猪蹄髈,盐,蒜,生抽,辣椒油,姜,白糖,花椒面,桂皮,香油制作方法: 1.把蹄髈分成两部分,把当中带骨的肉分离出来,去毛刮洗干净. 2.生姜切片,八角2个,桂皮一个. 3.把 ...

水晶金钱卷食材&配料: 金钱肚100克.牛筋50饵块.八角10克.花椒12克.香叶5克.一品鲜8克.香油5克.香醋做法: 把金钱肚和牛筋分别洗净,放入开水中焯水,然后放入加有香料和葱姜料酒 ...

香麻脆鹅唇食材&配料: 冰鲜鹅唇150克.黄瓜丝80克.黑芝麻2克.小葱花3克.盐3克.味精3克.葱.姜.料酒.芝麻油10克.鸡粉10克.麻辣红油75克做法: 将鹅唇自然解冻,放入加了葱. ...

香麻掌中宝的用料掌中宝(鸡软骨) 300克料酒 15毫升生抽 15毫升黑胡椒粉 2克鸡精 2克蚝油 10毫升白芝麻 1汤匙淀粉 1.5汤匙色拉油 1汤匙干辣椒 20粒花椒 3克香葱 1颗姜 ...

凉菜是客人对整桌菜品的"第一印象",也是餐厅挣到客人点赞的重要一环.因此,保证凉菜出品质量稳定就尤为重要.不少大厨的经验是提前批量配好酱汁,走菜时直接淋上即可.这样即可提高出菜速度 ...

海胆海脆炸大虾食材&配料: 鲜虾400克.生粉.低粉.澄面.蜜豆.干果碎.蛋黄酱.鲜柠檬.芥末做法: 将大虾处理好,去头去壳去虾线,虾肉用鸡蛋清拌匀裹上脆浆粉,放入油锅中炸至金黄酥脆,捞 ...

香麻脆鹅唇