私房菜谱,虎皮凉鸡蛋，蒜苗辣炒酱香干，金针菇炒鸡蛋 / 四六文摘

韩式泡菜五花肉的用料五花肉 200克金针菇 50克杏鲍菇 1个龙口粉丝 50克辣白菜 200克韩式辣酱 2汤匙蒜苗少许葱丝少许大蒜 5-6瓣白糖 2勺蚝油 1汤匙熟芝麻 2汤匙白胡椒粉 ...

红油香干的用料香干 3块盐适量油适量蒜 1瓣葱 1根豆豉辣椒酱 1汤匙酱油 1汤匙红油香干的做法步骤1 主材料: 步骤2 香干洗净切半: 步骤3 将香干入沸水中煮熟后捞出:我煮 ...

肉炒蒜苗做法: 1.野蒜苗去根须后,洗净切成段. 2.五花肉烧掉猪毛,洗干净后,切成薄片. 3.锅中放油烧热,放入姜片.花椒粒爆香,倒入五花肉炒至变色. 4.加入适量的郫县豆瓣酱,炒出香味,加入蒜苗 ...

芹菜干子炒肉食材干子6块.芹菜300克.猪里脊肉200克.油2勺.胡椒粉1勺.干辣椒2颗.味极鲜1勺.料酒1勺.生姜1个.盐1勺.淀粉2勺.老抽1勺做法 1.用开水焯烫酱干子,除去上面的嘌呤:嘌 ...

虎皮蛋肉炖油豆腐食材五花肉300g.油豆腐200g.鹌鹑蛋20个.料酒适量.生姜适量.葱适量.油适量.生抽适量.鸡精适量. 做法 1.五花肉切片,生姜切片. 2.鹌鹑蛋煮熟,剥掉壳,划一刀,鹌鹑蛋 ...

蒜子啤酒烧鱼块原料:草鱼块500g.大蒜1头.啤酒250ml.料酒1大勺.葱姜少许.盐1小勺.胡椒粉1/2小勺.糖1/2小勺.老抽1/2小勺做法: 1.鱼块处理干净,用盐.料酒.胡椒粉.葱姜拌匀腌 ...

孜然鸡翅做法: 1.将鸡翅正反面切几刀,以便腌制时入味. 2.将佐料加入鸡翅,搅拌均匀. 3.切姜片,放入碗中,搅拌均匀.腌制1个小时. 4.腌制好后,下入锅中(姜片去掉),正反面轮流煎至金黄. 5 ...

滑炒牛柳材料:牛腰柳.杏鲍菇.红椒.青椒.大蒜.芹菜.胡椒粉.玉米淀粉.色拉油.生抽.黄豆酱.蚝油.鸡精.盐做法: 1.新鲜的牛柳着纹理切成薄片,加入淀粉,色拉油和少许的盐,抓均匀,腌制10分钟 ...

金针菇炒鸡蛋材料:金针菇200克.香菇2朵.鸡蛋3个.盐4克.葱10克.花生油25克.鸡精2克做法:1.先把金针菇洗净,去掉老的根. 2.鸡蛋磕到碗里,搅打均匀. 3.锅里放油,葱.蒜切碎,放入锅 ...

酸菜卤肉饭 1.五花肉水中浸泡两小时去血水,切成小块,蒜切碎,老坛酸菜切碎 2.锅中放比平时炒菜多一些的油,五成热放蒜末炒香,放酸菜炒香,盛出备用 3.一点点底油,放入切好的五花肉,小火煸出油,肉微黄 ...

西红柿炒鸡蛋材料: 西红柿 2个.土鸡蛋3个.食盐一勺.白糖半勺步骤: 1.西红柿去蒂,用盐水浸泡西红柿10分钟后清洗干净切成块. 2.把3个口打磨打入碗里,然后加入一小勺清水,再放入适量的盐打散 ...

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