岩茶和铁观音的区别，有9点区别！ / 四六文摘

青茶,也叫做乌龙茶.制好的乌龙茶叶色泽乌黑,在水的冲泡下,似曲似卷,其形似龙. △冲泡乌龙茶乌龙茶是中国特有的茶类,由宋代贡茶龙团.凤饼演变而来,创制于1725年(清雍正年间)前后. 乌龙茶属于发酵 ...

白茶,属微发酵茶,采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶.属轻微发酵茶,以白毫银针为代表.乌龙茶,亦称青茶.半发酵茶及全发酵茶,是经过采摘.萎凋.摇青.炒青.揉捻.烘焙等工序后制出的品质 ...

碧螺春和铁观音是常出现在人们口中的茶叶,其中铁观音是属于乌龙茶,那么碧螺春属于乌龙茶吗?不是的,碧螺春虽然冲泡之后比较相似,但是碧螺春却不和铁观音一样都属于乌龙茶,碧螺春属于绿茶. 就发酵程度来说,碧 ...

从节气上讲,现在已经入秋了,秋天我们更偏向于喝些乌龙茶除燥.今天就来看看乌龙茶中最常见的岩茶和铁观音该如何品饮. 武夷岩茶古人对武夷岩茶的品饮十分讲究. 宋代蔡襄<北苑十咏·试茶>中写道 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:李麻花 <1> 采正岩老丛梅占那天,我们起了一个大早. 晨光初晞,阳光美妙,清风徐来,鸟语花香. 清晨7点,正好采茶. 彼时,我们正 ...

岩茶生长在"九曲溪流,三十六峰,七十二洞,九十九岩"的山山水水中,得益于这得天独厚的丹山碧水,成就了岩茶独一无二的品质和口感. 喝武夷岩茶的时候,经常听到牛栏坑.马头岩.莲花峰等 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈 <1> 二十天前种的水仙开花了. 看着白色的花瓣包裹着米黄色的花蕊,藏在绿色的叶片中,格外娇羞. 娇美的花朵,被透过玻璃照射 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:李麻花 <1> 下午在喝瑞香. 嗯,没错,就是八月同学很喜欢的那款. 他之前为了这款茶,专门写过一段长评. 原文附如下:" ...

武夷岩茶大红袍武夷岩茶大红袍武夷岩茶大红袍 01. [茶韵] "茶韵",是品茶时的一种高级体验.一种综合体验.一种特殊的感受."韵" 是一个相对抽象的字,本 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:李麻花 <1> 最近被一位江浙的老友揶揄,能喝得起岩茶,就是凡尔赛本赛啊. 原本那位做茶器生意的朋友,日常喝绿茶为主,鲜少与岩茶有发 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:李麻花 <1> 听小仙女说,店里有很多客人刚一进来,开场白就问. "你家有没有陈年岩茶?" 彼时,2020年的正 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:李麻花 <1> 在岩茶做茶季里,我们经常会听到一个词:毛茶! 记得有一年,有位朋友从上海过来,打算学茶. 彼时,刚好赶上做茶季,我就 ...

岩茶和铁观音的区别，有9点区别！