29道家常素凉菜做法，清爽适口，简单易做，新手轻松变大厨 / 四六文摘

老百姓平常下馆子吃饭,最注重的是什么?实惠!下饭!只要满足这两个需求,他们就会不断回头.所以作为厨师,我们可根据这种需求,去推出一些迎合他们的菜肴.而今天给大家带来的家常菜系列,绝对是满足顾客胃口的上 ...

爆炒大虾食材大虾.大葱.大蒜.生姜.红干椒.料酒.白糖.豆油.盐.一品鲜海天酱油.一品鲜海天老抽. 做法 1.鲜虾一定要去虾线,不然会土腥味,豆油的量要比平时炒菜的量多一倍. 2.油热以后放入红干 ...

香菇蒸鸡腿食材:鸡腿,香菇,油,鸡粉,生粉,白糖,胡椒粉,麻油做法: 1.香菇用热水泡开洗净,,鸡腿去皮洗净,切块 2.鸡肉用生抽,麻油,鸡粉,胡椒粉,白糖,生粉拌匀,腌制30分钟 3.香菇切小块 ...

春菜炒肉 1.春菜洗净切段 2.猪肉洗净切块,加入嫩肉粉腌十分钟 3.起锅热油,倒入猪肉小火煎至五分熟 4.放入菜梗,加入少许清水中火翻炒两分钟 5.再放入菜叶翻炒 6.加入蚝油和生抽翻炒均匀薄荷清 ...

一.西红柿炒鸡蛋食材: 西红柿,鸡蛋,葱,白糖,盐,油做法: 1.准备好食材.将西红柿清洗干净,然后切片:碗中打入鸡蛋加点盐:葱切葱花备用. 2.炒锅加油烧热,倒入鸡蛋,炒熟盛出. 3.炒锅加油 ...

红烧大虾用料: 对虾若干:料酒三勺:糖一小勺:生抽两勺:淀粉适量:蒜末五小瓣(按自己口味):清水半碗做法: 1.先把虾洗净剪开后去虾线,也可以用牙签从后背挑出来,后背开一刀取烧的时候比较入味. 2 ...

滑蛋虾仁食材:虾仁200g:鸡蛋4个:香葱2支:水淀粉3大勺:盐1/2小勺:料酒1小勺:蛋清1大勺:玉米淀粉1小勺:白胡椒粉少许做法: 1.虾仁用少许盐混合均匀放置5分钟,然后将盐洗去(用盐先 ...

大家好,欢迎大家来到我的美食自媒体,我是美食领域创作者锦绣V山东:"专注美食,让生活更有味."今天为大家带来了几道家常美食的做法,这几道美食也是深受大家的喜欢,而且是很常见的几道美 ...

美食百味人生 18篇原创内容公众号 1.美味红烧肉材料: 五花肉.八角.老抽.盐.糖.料酒.葱姜.油做法: 1.五花肉洗净切块,锅内放半锅冷水,肉一同冷水下锅,水开后大火煮两分钟,捞出用温水冲洗 ...

清爽金针菇汤大图模式原料:金针菇,虾皮,海带,豆腐,盐,香油,姜做法:1.将金针菇洗干净后过水捞出沥干,将姜切丝2.锅中放入适量的水,然后放入姜丝,煮出香味3.倒入步骤1中的金针菇,然后倒入海带,虾 ...

29道家常素凉菜做法，清爽适口，简单易做，新手轻松变大厨