想要厨艺快速提升，教你4个做菜小技巧，超实用 / 四六文摘

夏季天气不仅仅有凉拌菜,还有很多时令的小菜,茄子绝对是又便宜,烹饪方式还非常多样的蔬菜,茄子平常只会红烧茄子,不妨试试这样吃,大鱼大肉都不换,它就是鱼香肉末茄子. 这几天因为天气热一直胃口,总是换着花 ...

在日常写作中,我们常会遇到提笔无文的尴尬情况,心里面明明有千言万语想要诉说,却无法从笔端流露出自己最真实的感情,下面的20条写作技巧,希望对你有所帮助. 1.刻意积累归纳高级词汇.高级词汇高逼格. 2 ...

对刚出社会工作的朋友来说,最常唸叨的,可能是妈妈烧的一手美味家常菜. 有没发现,我们的妈妈做菜时,下的调料油盐酱醋,并不会像制作食谱上刻意的说明放多少克,多少勺,更多的是全靠猜,没有追求过于精确的克数 ...

现在越来越多的人都喜欢上在家烹饪,每到周末放假有空,都会选择亲自下厨,做几道家常菜给家人品尝. 但很多时候,因为平常做菜次数本就不高,到周末才"临时抱佛脚",我们总觉得自己的厨艺不 ...

#美食战疫# 中华烹饪技巧也经历了几千年的发展,老百姓在源远流长的烹饪技巧当中也总结了许多烹饪口诀.例如烹饪口诀之六要三比四特点. 六要:锅要净.油要多.炒要香.料要足.芡要少.起锅要及时! 注:锅要 ...

烹饪这事基本谁都会,但未必人人都能做出一手好菜. 胡萝卜素如何烹饪才易于被人体吸收?大厨用了什么妙招让虾仁变得滑嫩且有弹性?宰杀老鸡时为何先给鸡喝点醋?上浆挂糊又有何区别...... 这些常用的烹饪小 ...

很多人喜欢做饭,但在学厨初期即便是照着菜谱一步不拉地去做,做出来的味道也是差强人意.其实真正的想把一道菜做的好吃,并不难,最关键的就是不要盲从,要搞清楚这其中的原理,什么包菜要手撕.黄瓜要刀拍,而土豆 ...

现在越来越多的人都喜欢上在家烹饪,每到周末放假有空,都会选择亲自下厨,做几道家常菜给家人品尝. 但很多时候,因为平常做菜次数本就不高,到周末才"临时抱佛脚",我们总觉得自己的厨艺不 ...

导读:想增长厨艺,就学会这4个烹饪技巧,简单易学,学会厨艺突飞猛进烹饪菜肴是一件很神奇的事,只用简单的调料.食材等就能做出美味,而且还能做出不同的美味,难怪有一些热爱美食的人会沉浸其中,会把做菜当成 ...

想要厨艺快速提升，教你4个做菜小技巧，超实用