青山学美食：双椒烧茄子，面筋炒肉，银耳老鸡汤，樱桃番茄培根卷… / 四六文摘

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨.大家好,我是小面姨.今天小面姨给大伙儿推荐七道快手菜的做法.冬季到了,天越来越短,对于工薪阶层而言,每天早晨上班时天刚刚亮起来,还不是很亮.而晚上五六点下班的时候,天已 ...

花生拌菠菜做法: 1.菠菜去根清洗干净,锅里烧开水,放入菠菜焯水去掉菠菜中大部分的草酸. 2.冷锅冷油放入花生米,炒到发出噼里啪啦的响声盛出,花生米和菠菜加盐和辣椒酱拌匀后装盘. 银耳老鸡汤做法 ...

双椒烧茄子材料:圆茄子1个,青,红椒各1根,葱花少量,蒜3瓣,生抽1勺,老抽1/2勺,米醋1勺,白糖1勺,盐1/4茶匙,水淀粉2勺,清水3勺做法: 1.茄子去皮切,放少许盐,腌10分钟,然后沥去水 ...

香菜小炒肉做法 1.香菜的梗洗净,胡萝卜切丝,鸡胸肉切丝,加1勺料酒半勺盐抓匀,准备少量葱丝姜末备用. 2.坐热油锅,放入适量食用油,先把鸡胸肉炒至变色,推到一边,放入葱丝姜末爆香. 3.再放入胡萝 ...

梅干菜烧鳗鱼材料:梅干菜,鳗鱼,葱姜蒜,洋葱,生抽,耗油,冰糖,黄酒做法: 1.用热水烫皮 2.战战兢兢的用尖勺子把鳗鱼外面一次皮跟粘液刮下来,肚子里面洗干净血液 3.用剪刀剪成段 4.锅内放油, ...

雪里蕻炒豆干材料:雪里蕻400克,豆干200克,肉末50克,大蒜10克,小米椒圈5克.老抽.盐.味精.鸡精.菜油各适量. 做法 1.把雪里蕻切成碎末,豆干切成丁,均待用. 2.往锅里倒入适量菜油烧热 ...

雪里蕻炒豆干材料:雪里蕻400克,豆干200克,肉末50克,大蒜10克,小米椒圈5克.老抽.盐.味精.鸡精.菜油各适量. 做法 1.把雪里蕻切成碎末,豆干切成丁,均待用. 2.往锅里倒入适量菜油烧热 ...

青椒炒大肠材料:青椒.大肠.干辣椒.葱.青椒.姜.油做法: 1.原锅上火添入少量油,下入干辣椒,下入葱.青椒,姜炒出香味. 2.投入辣子.翻炒加入调味品.少许汤下入大肠炒熟后. 3.勾二流芡汁,淋 ...

腰果虾仁食材:虾仁.腰果仁.葱花.蒜片.姜.鸡蛋调料:油.料酒25克,醋15克,盐2克,味精7克,水淀粉25克,香油10克,高汤少许做法: 1.将大虾洗净,剥出虾仁,挑去虾线 2.鸡蛋打散,加盐 ...

香辣鱿鱼圈材料:鱿鱼.青红椒.大蒜.葱姜.韭菜花.生抽.陈醋.红酒.盐.胡椒粉.淀粉做法: 1:先将鱿鱼的内脏和红色的表皮去除,切成适当的小圈; 2:烧一锅开水把鱿鱼放入迅速的焯一下取出放入冰水里 ...

青山学美食：双椒烧茄子，面筋炒肉，银耳老鸡汤，樱桃番茄培根卷…