每周一菜：糖醋金沙骨-「家庭版」（內附食譜） / 四六文摘

准备食材精排 800克姜 6片葱 2根料酒 2勺冰糖 15克生抽 1勺老抽半勺耗油 1勺盐 1小勺陈醋 3勺白芝麻些许 1.排骨冷水下锅,放入1根葱.3片姜和料酒去腥味,煮开 ...

糖醋排骨不知道大多数小朋友的口味是不是都喜欢酸酸甜甜的,反正我家的两个娃就特别喜欢,只要家里做上点酸甜的食物,两个娃就抢着去吃,可喜欢了.所以迎合两个娃喜欢酸甜的口味,我们家偶尔就会做糖醋排骨这道菜 ...

人人都爱吃的糖醋排骨,它干香滋润,色泽红亮,酸甜醇香,好吃到停不下来糖醋排骨排骨500g.姜一块.大葱一颗.精盐适量.冰糖50g.陈醋50g.料酒适量.白砂糖50g 1.排骨剁成二厘米的小段,用清 ...

很多人都喜欢吃糖醋味的美食,比如:糖醋鱼.糖醋排骨.糖醋里脊等等.但是做糖醋类美食是糖醋汁的调配比例非常重要?具体什么比例完全可以由个人口感而定,俗话说:"十个人十个口味".其实糖 ...

有了万能酱汁, 做啥菜不香? 按照这些配方来调配, 做得菜出来, 能吃下一盘饭! 万能酱汁时间越来越快,很快就要元旦了现在很多小伙伴准备家庭聚餐啦,大吃一顿今天就与大家一起分享7款经典酱料汁的调制 ...

响螺是一种深海螺类,大的一个有10几斤,壳厚且重.把螺壳摔碎,螺肉切薄片,去除内脏.完整的螺壳可以制成工艺品或号角. 主料响螺:2-3個辅料西芹适量西芹炒响螺的做法: 1 切好的螺片,加盐撮洗 ...

菜品制作流程:准备原材料→排骨改刀→下锅焯水→捞出洗净→锅炒糖色→下入排骨炒制→下入葱姜.八角.桂皮.料酒炒香→烹饪热水→调基本味加盖焖煮→排骨8成熟二次调味→收汁出锅撒白芝麻→成菜.一.原材料:1. ...

本文共 2300 字阅读约需 5 分钟太长不看我们日常说的糖.主食里的淀粉.不被吸收的膳食纤维,都可以算碳水化合物. 「控糖」主要是少吃甜食.少喝糖水,养成看配料表.营养成分表的习惯. ...

最近多做涼拌菜,以迎接潮濕而開始悶熱的天氣. 經常在家做蒜拍青瓜,開胃而美味,今次加入雲耳口感爽脆而不膩,配搭青瓜的清新,很適合春夏時節吃,做法又簡單,輕鬆拌個醬汁,我就可以吃一大碗頓感滿足. 雲耳即 ...

食材筒骨1000克莲藕500克葱1段生姜2片料酒适量红枣4个枸杞子适量八角1朵盐1小勺做法 1.筒骨冷水泡20分钟去血水,清水洗干净. 2.凉水下锅. 3.放入葱段和料酒. 4.大 ...

"小二,打两角酒,切二斤熟牛肉." 在英雄好汉眼里,牛肉是江湖豪情. "牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高肌体抗病能力--" 在营养学 ...

明天就是母亲节了,一转眼离开家已经15年了,每年母亲节,都不能在家陪妈妈过节.虽然每年都会寄礼物回家,但是还是希望可以陪在妈妈身边.刚离开家的时候,是高中毕业,到外地上大学,那个时候还不会做菜,每次放 ...

韭菜炒章鱼将章鱼砂囊摘除清洗干净,剥掉外衣切成2-3块即可,入热水中焯下过凉待用.韭菜洗净切成寸段.热锅冷油爆香姜丝,放入章鱼大火翻炒,迅速加入韭菜和盐,料酒,糖翻炒几下即可出锅. 酸辣包菜 ...

每周一菜：糖醋金沙骨-「家庭版」（內附食譜）