光闻着都得咽口水，这才是最佳早餐

文/笨笨团子妈

先听我念叨几句呀：

现在微信推送不按发布时间顺序了。好害怕淹没在你的茫茫订阅号列表中，然后就走散了……

记得把“笨笨团子的宝宝辅食”设为星标，每次看完文章点亮文末右下方的“在看”，这样我们才好每天早上10:00按时见面哦！

对了，好多小伙伴都找不到小程序入口。大家可点击下图进入，我将往期食谱按月龄，功能等做了分类。爱你们！

俩宝宝闹着要吃面包，主要是笨宝宝想要玩面团儿，为了想要给面包做得更好吃，我在小面包里加入了酸甜可口的百香果，自带水果香味。比外面卖的好次到N倍。毕竟货真价实。

口感暄软，奶香味十足，牛年当然要牛气冲天啦，外形做成牛角的形状，非常讨孩子们欢心。

烤好的牛角小面包，宝宝可以握在手上，揪着吃，直接肯，相当诱人

味道是柔软香甜的，如果从中间掰开还能隐隐看到面组织拉丝的绝妙效果，在咀嚼过程中回味特别香浓，而且这种味道，才是纯天然的食材香气。

说真的，在家做的面包跟烘焙店买来的，真的无法入我的眼，甜腻的香精味道会凸显的尤为浓郁

所以，无论从省钱，健康，还是无添加剂可以减盐减糖的角度讲，在家自制都是最优的选择，做好后拿来当早餐配牛奶，当加餐酌果酱，怎么都好吃！

—面香果牛角面包—

食    材

百香果：2个

高筋面粉：250克

细砂糖：15克

无盐黄油：20克

鸡蛋：1个

水/牛奶：20克左右

耐高糖酵母：3克

参考月龄：18个月以上

难易程度：简单

提示：适合对食谱中食材不过敏的宝宝

制作量不代表添加量哦！！

步   骤

— 1 —

百香果取出果肉备用

— 2 —

将除黄油外，所有的食材倒入容器中，揉成团

— 3 —

再加入软化好的黄油

— 4 —

继续揉30分钟

＊大家注意，像搓衣服一样的揉搓，边揉边摔打，这样容易出膜

*这里不要偷懒哦，时间越揉得久，做出来的面包越喧软，如果家里有面包机、厨师机的可以代劳哦。

— 5 —

揉出的面团，能拉出薄膜的状态

— 6 —

盖上保鲜膜，发酵至两倍大

— 7 —

发酵好的面团从盆内拖至揉面垫上，折叠摁压排气后分成6份，揉圆后覆盖保鲜膜松弛20到30分钟。

— 8 —

取一个面团，搓成水滴状,再擀成长的倒三角形。

*卷的时候从宽的一边开始卷，用力均匀，这样卷出牛角才漂亮。

— 9 —

卷好的牛角面包摆入烤盘内

— 10 —

放入烤箱，烤箱底层用一个烤盘装一盘热水。发酵至两倍大小。

— 11 —

在面包上，涂上一层黄油；发酵完成后，烤箱上下火180度，定时15分钟，烤制金黄色即可出炉。

*注意，底下一层烤盘的水可不用拿出来，这样利用水浴法烤制的面包，没那么大火气。也更软，更适合宝宝们。

— 12 —

想让面包更加光亮，可以在为出炉之前再刷一层融化的黄油，刷完再烘烤一会，颜色会更加漂亮，奶香味也会更加浓郁。

晾凉以后的面包，就可以开吃了，掰开一个面包卷，层层松软，组织细腻。

这金黄的色泽，和已经飘满整个厨房的奶香气息，足以勾起所有人的食欲！最新的诱人小面包做法，快收好！

记得告诉笨笨团子妈，你在看哦