美食精选：冬瓜茶、蒸酿香菇豆腐、咖啡排骨、肉沫香菇豆腐 / 四六文摘

本文共计 2688 个字,预计阅读时长 3 分钟. 蒸,是一种非常健康又简单的烹饪方式,是把食物调味后放进蒸笼或者蒸箱,利用水蒸气将其烹熟.蒸菜,能够很大程度的保留住食材的营养,还升华了鲜.香.嫩.滑 ...

清炒山药食材:山药.胡萝卜.黄瓜.木耳.油.葱.蒜.盐做法 1.把山药去皮切菱形块儿,胡萝卜和黄瓜都切片.木耳洗干净摘成小朵. 2.锅中放油,油热后放入葱花和蒜片爆香. 3.放入胡萝卜和黄瓜片翻炒 ...

清蒸梅子鱼材料:梅子鱼13条,蒸鱼豉油1勺,盐少许,料酒适量,油少许,老姜1小块,葱适量做法: 1.把买回来的梅子鱼去掉腮和内脏,清洗干净后放入少许的盐和料酒腌制10分钟. 2.取一盘子下面放上葱 ...

蒜苔炒虾仁材料: 主料:虾.蒜苔.香葱.大蒜: 辅料:花生油.盐.蚝油.鸡精做法: 1.蒜苔切断洗干净备用 2.虾去掉虾头虾线虾壳 3.锅中烧开水,加少许盐和两滴花生油,煮上一分钟捞出沥干备用. ...

肉末蒸菜心食材:菜心.猪肉馅.酱油.葱.姜.蒜.料酒.香油.豆豉.白胡椒做法: 1.菜心洗净,少量豆豉切碎,肉末放酱油,料酒腌制. 2.葱姜蒜末炝锅,放入肉末和豆豉炒香,喷豉油,香油,加白胡椒 3 ...

豆豉蒸排骨材料:肋排.豆豉.红辣椒.葱.蒜.盐.白糖.生粉.蚝油.料酒.姜粉做法 1.调制腌料:将盐.白糖.生粉.油.蚝油.料酒.清水调匀.排骨洗净,斩段,用腌料抓匀,腌制30分钟. 2.将豆豉剁 ...

肉末蒸豆腐用料: 绢豆腐400g(日本豆腐):肉泥150g:榨菜50g:油2汤匙(30ml):生抽2汤匙(30ml):盐盐1/2茶匙(2g):葱少许:姜少许. 做法: 1.榨菜切成碎.豆腐切小块,排 ...

蛋羹蒸生蚝做法:1.生蚝洗刷干净(可放料酒.盐.胡椒粉腌,但我喜欢原汁原味味的)鸡蛋和温开水(同等量的)比例1:1, 2.混合蛋液和温开水搅拌均匀,打匀后用筛过一遍倒入盘子里,放入蒸锅中火10分钟, ...

咖啡排骨食材猪大排,杏仁片,鸡蛋液生粉,红曲米汁,自制咖啡汁盐,白糖,大蒜水做法将猪大排敲松,去筋,冲水,沥干水分,加入红曲米汁.盐.白糖.蒜水,腌制2小时待用: 鸡蛋液加生粉调成炸糊,将 ...

肉末蒸豆腐原料嫩豆腐1盒.猪肉馅100克.尖椒2个.料酒.盐.蒸鱼豉油3勺.香油3勺.花椒.葱. 做法 1.将水豆腐洗净切片,码放在整盘上. 2.肉切末,再剁成肉泥,用料酒.盐腌制10分钟左右. ...

美食精选：冬瓜茶、蒸酿香菇豆腐、咖啡排骨、肉沫香菇豆腐