学一手韭菜炒小虾，有红有绿，过年红红火火，不错的下酒下饭菜！ / 四六文摘

韭菜对于淮阴人来说是再普通不过的一种菜了,但它却是不平凡的一种菜. 说是城里的孩子春天到农村去踏青,一看到一望无际的麦田,有的突然感慨万千,脱口喊出了:啊!好多好多的韭菜啊!引得懂行的人们大笑不已. ...

韭菜炒青虾四月,雨水季儿来时,在水泽地带用捞虾米的"推子"或"虾兜子"就能捞到不少的在大青虾米. 把这种虾米洗净,不用剪去其头须等,只是洗净后将其放进兑有大盐 ...

配料: 藜蒿300克.韭菜100克.腊肉100克.小米椒3个.花生油20克.盐少许烹饪步骤: 准备好所需食材,洗净备用. 藜蒿摘段,韭菜切段,小米辣切小段,腊肉切薄片. 腊肉隔水蒸15分钟,我是放 ...

美味食谱 " 经过一整个夏天的生长,各式各样的海鲜上市了,而蛏子就是其中比较常见的海鲜,价格相对来说比猪肉便宜一些.今天介绍蛏子做菜还有一个原因是它有一定的清热作用,秋天的燥热还是挺让人烦闷 ...

什么是虾米石,天哥带你研究什么是虾米石,天哥带你研究展开

韭菜.香菇和肉末都是很平常的家常食材,但是搭配着也能做出家常好味道!韭菜又嫩又鲜,混合着香菇的香味,肉末的肉香味,吃着非常鲜美下饭,今天就跟大家分享这道夏季下饭菜哈! 肉末香菇炒韭菜食材:鲜香菇30 ...

韭菜的做法很多,你可以做个韭菜炒单,也可来个韭菜饼.但今天要做的是韭菜炒小虾,还真是一道不错的下酒下饭菜,一起来看看吧! 韭菜炒鲜虾米准备食材虾米.韭菜.生姜小米椒.生抽.盐具体步骤准备好鲜 ...

辣炒小虾小蟹此菜的原型为白洋淀传统酥炸小虾小蟹,张师傅将其搬入餐厅,并进行了以下三点改良: 第一,小虾.小蟹经过腌制后,需裹上适量玉米面.小麦面粉和干淀粉,炸制后色泽金黄.口感酥脆: 第二,借鉴&q ...

食材:小虾干适量,青椒四个,姜丝适量,胡椒粉半勺,料酒少许,盐半勺,食用油适量. 做法: 1.小虾干用水冲洗一下备用. 2.青辣椒洗干净去蒂去籽切块. 3.锅烧热加油,放辣椒.姜丝炒软,再放小虾干炒一 ...

雪里红怎么炒才好吃?大厨教你酒店做法,下酒下饭又解馋,太香了

清炒包菜是一道非常简单的家常菜. 过年期间,大鱼大肉,我们可能很少会吃到它. 年后开工,在家做一道清炒包菜,简单脆甜又爽口,下饭菜就是它. 清炒包菜主要的烹饪手法是炒,做法非常简单. 很多朋友切好后就 ...

[小鸡炖蘑菇] 所需材料:小笨鸡1只.干榛蘑适量.粉条1把.豆油2-3汤匙.盐适量.葱1段.姜1块.花椒10几粒.大料1个.桂皮1小块.香叶2-3片.干辣椒2-3个.料酒1汤匙.生抽2汤匙.红烧酱油1 ...

学一手韭菜炒小虾，有红有绿，过年红红火火，不错的下酒下饭菜！