厨师“最不希望”客人点这5道菜，看到就头疼！费事又费力！ / 四六文摘

神奇的哈尔滨油炸老冰棍记得前些年有一部电视连续剧曾经风靡全国,它的名字叫<闯关东>,剧中有这样一个故事情节,看后让观众是惊诧不已. 民国时期,从山东闯关东来到哈尔滨的朱开山在此地开了一家 ...

谁之过作者:盛作燕主编:非鱼昨天,一同学为了答谢同学们,请大家在另一同学亲戚开的餐厅吃饭.新开的餐馆,看着环境还不错.可是,本来说好七点上菜的,同学们饿得去催了厨房,快八点还没上菜 ...

饭店要想生意好,营销绝对少不了!大家好,我是莉莉,这是我的每天一篇原创文章之第681篇做餐饮行业,在顾客很多,后厨忙不过来的情况下,经常会出现顾客不愿意等了,要求退菜的突发状况.这样的事情在餐厅很常 ...

不知道大家在外面餐厅吃饭时喜欢点什么菜?餐厅上菜的速度快吗?相信很多人都经常在外面用餐,因为工作太忙没时间自己做不得不在外面吃. 大图模式不知道大家有没有发现有些餐厅的菜单上未包含所有菜肴,但是会上 ...

红酒炖牛肉做法 1.牛肉在清水中浸泡30分钟,切成3cm见方的块,加入蜂蜜和胡椒粉腌制10分钟. 2.牛肉放入锅中,小火慢煎3分钟左右. 3.把煎好的牛肉置换到砂锅中,再加入红酒,大火煮沸后,转小火 ...

现在人们的生活水平越来越快,很多人都很少有时间自己在家做饭吃,所以大多数情况下,他们都喜欢选择到外面的餐馆中,去解决自己的就餐问题.像我就很喜欢到外面,去吃一吃炒菜. 然而在外面吃饭了,我们又担心一个 ...

清炒芦笋虾仁材料:新鲜虾.芦笋.盐.料酒.淀粉.姜.葱做法: 1.虾洗净放冰箱速冻半个小时,取出剥壳去虾肠: 2.用少许盐.料酒和淀粉腌制剥好的虾仁,放冰箱冷藏十分钟取出待用: 3.芦笋浸泡洗净后 ...

▲为生活注入更多美好能量吃素不代表单调,素菜同样有太多好吃的做法,色香味型都能让人很容易接受. 一.素炒三丁材料: 香菇3朵,胡萝卜1根,豌豆150g,植物油.盐.水淀粉.姜.生抽适量,素蚝油2 ...

干锅莴苣腊肉材料:腊肉300克,莴苣200克,油2汤匙,盐.鸡精各 2克,干辣椒.大蒜.姜各5克,青蒜10克,香油,红油各1茶匙. 做法: 1.将腊肉洗净,放锅中煮10分钟左右,取出晾凉后切成薄片: ...

鲜椒顺风多宝鱼制作: 1.将多宝鱼杀好洗净,开片去骨,鱼片和鱼骨加盐.料酒码味,鱼片切成大小一致的丁.另把青小米椒和红小米椒切成节,姜和蒜切成粗粒,均备用. 2.净锅上火,放入色拉油烧至七成热时,下 ...

家里来客人,最喜欢做这道菜了,简单易做,美味至极,而且超级好吃,它就是"蚂蚁上树",喜欢的朋友可以试一试哦! 蚂蚁上树食材猪肉馅200克.粉丝30克.生抽6毫升.粉2克.青红椒 ...

厨师“最不希望”客人点这5道菜，看到就头疼！费事又费力！