金盏花

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“对菊科早就放弃的我，面对满菜园的菜花，还是忍不住又把它收入囊中，原来是它呀……”

把图片上朋友圈时我是这样写的，亲们可别被我忽悠咯。实际上，地不是什么菜地，花也不是什么菜花，那是公园里栽培的菊科金盏花，只是花期显然被人为调到春节时期了，未完全盛开，就像一棵棵的青菜……

那还是几天前，女儿陪远道而来的同学逛公园，逛完回来把她公园里拍的花草照片展示给我看，跟我说这个花真像菜，肯定我不认识。看外貌，很明显它是我最怵的菊科，细查一下发现它居然就是大名鼎鼎的金盏花。

趁周末，天气尚好，赶紧过去拜会它。这又收得一个菊科植物入囊，窃喜。

　　金盏花，菊科、金盏花属两年生草本植物(植物志说一年生，难不成现在培育水平的提高了？！)。

兴许是出于认祖归宗的缘故，人们习惯叫它金盏菊，按它的特性和功效，还被叫做长生菊、黄金盏、醒酒花等。

　　金盏花原产欧洲，具体点是南欧，地中海一带，在欧洲栽培历史较长。中国金盏花的栽培，是18世纪后从国外传入。

据说，传到中国时恰是清代乾隆年间，上海郊区已见批量金盏花生产。当时还没中文名，乾隆下江南时，看见此花，甚为喜欢，戏说道：“此花像极了一个金色的茶盏，仿佛能盛放早春的雨水”，他是一哥，下面的人赶紧附和，把它记录下来，于是就叫做金盏花了，慢慢在明间传开。

新中国成立后，金盏花在园林中广泛栽培，应用于盆栽观赏和花坛布置。1980年后重瓣、大花和矮生金盏花引入中国，现已成为中国重要草本花卉之一。

　　对于菊花的形态描述，我还真拿不定主意，真想搬出植物志了事，或者三个字：自己看！

菊花貌似都是这德性。不过它还是挺好认的，你看，它橘黄色的头状花序单生于枝端，花直径约为4－5厘米；有多层舌状花，舌片先端有3个小齿。总苞片2层，三角形披针形；叶互生，全缘；茎生叶卵形披针形，基部微抱茎，无叶柄。茎、叶与总苞均被毛。

晕了吧？反正我觉得它是最像青菜的菊科植物，要是没有花的时候，你会觉得它是菊花么？

　　不过，有个特性不得不提的，它跟向日葵一样，具有向光性。

在日出时盛开后，会跟着太阳调整方向，并在日落时并拢。

因为有这个习性，莎士比亚才会在《冬季的故事》中写道：“随着夕阳就寝，随着朝阳哭着起床”。说的就是它了。

也因为这个习性，相传它还有预测天气的功能：如果花在早晨7点以前绽放，当日必定是睛天，反之就将要下雨了。这个还真的有科学依据的，并非江湖传说。

　

　　不知道上了年纪的朋友有没有看过琼瑶阿姨的小说《金盏花》，她正是借助金盏花述说某种情愫。

《金盏花》讲述的是一个26岁的女孩韩佩吟，收到了好朋友虞颂蘅的结婚请柬，她想起自己，因为母亲生病在床的缘故，整天忙着工作，赚钱付母亲的医药费，从不敢奢望爱情。同情她的一位老师给她介绍了一份家教工作，给一个著名律师赵自耕的女儿补习。韩佩吟来到赵家，看到了一座像小说中的房子，赵自耕的男秘书苏慕南给韩佩吟开了门。她看到了顶顶有名的大律师，活跃在商业界、司法界及新闻界的人物赵自耕……

小说里面多次提到金盏花，因为金盏花，纤纤找到了属于自己的单纯的快乐；因为金盏花，佩吟与自耕由热恋而走入婚礼。金盏花本代表离别，但对他们而言，却是永不离别的最佳信物。阳光更灿烂了，把那一排金盏花，照耀成了一排闪亮的金黄。每一片黄色的花瓣，都在太阳光下绽开著，闪耀著，盛放著。迎接那黎明时的万丈光华。

后来，小说改成了同名电影，由金童玉女的林青霞和秦汉主演。有兴趣的朋友可以去找来重温下，我篇头的歌曲《金盏花》正是电影的背景音乐。

　

要不来段《金盏花》片段，看看当年的林青霞。

　　说到金盏花的价值，那还真的数不胜数，完全可以通杀所有的菊科植物，可看，可吃，可医。

首先，金盏花是早春园林和城市中最常见的草本花卉之一。它经常在路边盛放，一方面很容易存活，另外一方面，橘色的色彩会带给人带来活力，所以经常被用于公用绿化景观带中。

二者，它能吃，金盏花含有胡萝卜素和类胡萝卜素，在欧洲从古时候起就被当作乳酪的黄色着色料，或是加在热汤、面包、蛋糕、酱料里面调色。生的金盏花可洒在沙拉里面，涂在鸡肉上烧烤也是一道佳肴。适合搭配乳制品，花瓣用布块包起来，和牛奶一起煮，做成奶油或布丁，会产生独特的风味。

第三，干的金盏花适合单泡，或搭配绿茶。用一大匙干燥金盏花花瓣冲泡，焖约3～5分钟即可，金黄色的茶映衬着漂浮的金黄花瓣，清香袅袅，饮来甘中微苦，可加蜂蜜调味。感冒时饮用金盏花茶，有助于退烧，而且清凉降火气。

第四，居然还有美容价值。由于金盏花的美容功效，被列为契尔氏、瑞士magic care魔法护理等化妆品品牌的功能性成分之一。

最后，当然是它的药用价值。说到它的功效，那是一匹布那么长。简而言之，其性味淡平，花、叶有消炎、抗菌作用。根能行气活血，花可凉血、止血。欧洲民间早就外用在皮肤、粘膜的各种炎症上，也可内服治疗各种炎症及溃疡。

　

以下内容来自植物志，仅供备查，请绕道。

　　一年生草本，高20-75厘米，通常自茎基部分枝，绿色或多少被腺状柔毛。基生叶长圆状倒卵形或匙形，长15-20厘米，全缘或具疏细齿，具柄，茎生叶长圆状披针形或长圆状倒卵形，无柄，长5-15厘米，宽1-3厘米，顶端钝，稀急尖，边缘波状具不明显的细齿，基部多少抱茎。

头状花序单生茎枝端，直径4-5厘米，总苞片1-2层，披针形或长圆状披针形，外层稍长于内层，顶端渐尖，小花黄或橙黄色，长于总苞的2倍，舌片宽达4-5毫米；管状花檐部具三角状披针形裂片，瘦果全部弯曲，淡黄色或淡褐色，外层的瘦果大半内弯，外面常具小针刺，顶端具喙，两侧具翅脊部具规则的横折皱。花期4-9月，果期6-10月。

中文学名     金盏花

拉丁学名     Calendula officinalis L.

别称             金盏菊、盏盏菊、黄金盏、长生菊、

醒酒花、常春花、金盏等

二名法         Calendula officinalis

界                 植物界

门                 被子植物门

纲                 双子叶植物纲

亚纲             菊亚纲

目                 菊目

科                 菊科

亚科             管状花亚科

族                 金盏花族

属                 金盏花属

种                 金盏花