生爆肥肠为什么不脆？这3个技巧要学会，猛火灶十几秒，又脆又嫩

相关推荐

• 重庆人做鱼确实霸道，江湖菜肥肠鱼

  重庆人做鱼确实霸道，江湖菜肥肠鱼

• 身经百战的老师傅讲接猛火灶使用技巧，亲身经历的专业分享，靠谱

  身经百战的老师傅讲接猛火灶使用技巧，亲身经历的专业分享，靠谱

• 小向赶场花88买了副肥肠，回家炒一个自贡经典江湖菜“生爆肥肠”吃，大火爆炒，一锅成菜，鲜辣脆嫩好下饭...

  小向赶场花88买了副肥肠，回家炒一个自贡经典江湖菜“生爆肥肠”吃，大火爆炒，一锅成菜，鲜辣脆嫩好下饭...

• 怎么把肥肠炒脆？看大厨的酸菜生爆肥肠，揭开肥肠鲜香脆爽的秘密

  怎么把肥肠炒脆？看大厨的酸菜生爆肥肠，揭开肥肠鲜香脆爽的秘密

• 干煸土豆条、干煸手撕包菜、香辣杏鲍菇、生爆肥肠的美味做法

  干煸土豆条 备料:盐1勺.米椒5个.蒜4瓣.姜3片.鸡精半勺.土豆2个.孜然粉1勺.芝麻1勺.花椒1勺.芹菜200克. 做法:把土豆洗净去皮切成条.青菜洗净切成段.姜切成片.蒜去皮洗净切成末.小米椒洗 ...

• 厨师长教你自贡名菜：“生爆肥肠”的正宗做法，看得口水直流

  厨师长教你自贡名菜：“生爆肥肠”的正宗做法，看得口水直流

• 干煸肉丝,干煸五花肉,生爆肥肠丝,水豆豉腰花,拌牛肉,霸王兔,番茄烧土鹅...川味家常菜例10道

  不管是荤菜还是素菜,大菜还是小菜,高端原料还是普通原料,经营餐厅只要你在食材.调味料.烹调方法等方面下功夫,菜品味型迎合本地大众口味,就会受到食客们的喜爱和时常光顾.下面就给大家介绍一组地方特色浓郁的 ...

• 大厨教你做“生爆肥肠”洗肥肠是关键一步，学会又多一道拿手菜！

  大厨教你做“生爆肥肠”洗肥肠是关键一步，学会又多一道拿手菜！

• 蹄花鸡,红烧鸭,豉椒鲫鱼,砂锅鹅,生爆肥肠,葱葱兔,农夫牛肉,青椒鱼...畅销川味乡土菜10例

  实惠川味乡土菜 家常.乡土菜容易成为市场的主流,这还不只是因为家常.乡土菜传承了许多人对古早味的记忆,还因为它更接地气.实惠,以原滋原味的味道力求浓厚而回香. / 红烧鸭 / 制法: 1.把土鸭宰杀治 ...

• 生爆双脆,炒拱嘴,小炒鸡,肥肠美蛙,婆婆蒸蛋饺,生煎兔,铲铲肥肠,红烧肉...地道川味家常菜14道~...

  下面这组川味家常菜,将主辅料.荤素料巧妙搭配,并通过各种特色调料的精准调味,制作出可口的家常味菜品,菜品价格适中,味道巴适.比如板栗与猪五花肉搭配,一粉糯一软烂:侧耳根与猪拱嘴搭配,一脆爽一糯香:猪肥 ...

• 猪肚怎么炒才脆？四川人的做法确实霸道，生爆猪肚，18秒出锅

  猪肚怎么炒才脆？四川人的做法确实霸道，生爆猪肚，18秒出锅