青山学香喷喷的十道家常菜，美味下饭，开胃解馋，天天想在家吃饭 / 四六文摘

清蒸羊肉资料:肥鲜羊肉斤半.食盐五钱.酱油二钱.黄酒一钱.葱段一棵.姜三片.花椒水一两.芫荽三棵. 1.将羊肉洗净,控去血水,下汤锅煮六成熟,直刀切成三分厚的片,放在碗里摆成梯田外形. 2.参与酱油 ...

酱香肉皮冻用料猪皮250克料酒适量姜3片大葱1小段清水2000ml盐适量老抽适量生抽适量做法猪皮放入冷水锅里,大火烧开后煮3分钟后捞起,浸泡到冷水中用刀刮去猪皮内侧多余的油脂,拔去残留的 ...

蒜苔炒肉食材:蒜苔300克.里脊肉150克.生姜3克.盐2克.生粉1勺.生抽1汤匙.料酒1勺.鸡粉(选用)1茶匙. 做法: 1.猪肉切成丝,加入盐,料酒,生粉,生抽抓匀后静置片刻 2.蒜苔摘选干净后 ...

鱼香菜花食材:菜花适量,五花肉适量.郫县豆瓣酱适量,盐适量,酱油适量,醋适量,蒜适量,姜适量,白糖适量,香油适量,淀粉量,花椒水适量做法 1.菜花洗净 2.掰成小朵儿. 3.肥瘦相间的肉,最好 ...

蒜泥五花肉食材:猪五花肉500克.葱,姜,料酒,精盐,味精,肉蔻,香叶,丁香,大料,小茴香.精盐5克.味精3克.料酒5克.葱5克.姜5克.生抽.蒜泥.腐乳.辣椒油各适量. 做法: 1.将五花肉洗净, ...

农家土鸡主料:净跑山鸡600克,香菇200克.葱段50克,大蒜50克,青红佳人椒100克,葱丝适量.黄豆酱.美极鲜酱油.盐.味精.鸡精.生菜油各适量制法: 1.把净跑山鸡斩成块待用.另把泡发好的香 ...

[土豆炖豆角] 用料:土豆,豆角,姜,蒜,葱,酱油,盐,味精,油,清水做法: 豆角摘干净,清洗控水. 土豆洗干净去皮,切成块. 葱切段,姜.蒜切片. 油锅爆香葱.姜.蒜. 放入豆角煸炒变色. 放入土 ...

香酥辣鸡翅材料:鸡翅中 8个.鸡蛋 1个.大葱 1段.姜 1块.八角 2粒.香叶 2片.食盐 1/2小勺.鸡精 1/2小勺.黄酒 1小勺.胡椒粉 1小勺.辣椒粉 1小勺.面包糠适量.白糖 1/ ...

辣子烧肥肠食材:熟猪肥肠5oo克,青椒.胡萝卜各50克,红尖椒丝.姜丝.酱油.盐.料酒.白糖.醋.湿淀粉.红油.食油各适量. 做法: 1.将肥肠切成段,放入碗中,加酱油.料酒腌渍,胡萝卜切片,青椒切 ...

香酥辣鸡翅材料:鸡翅中 8个.鸡蛋 1个.大葱 1段.姜 1块.八角 2粒.香叶 2片.食盐 1/2小勺.鸡精 1/2小勺.黄酒 1小勺.胡椒粉 1小勺.辣椒粉 1小勺.面包糠适量.白糖 1/ ...

青山学香喷喷的十道家常菜，美味下饭，开胃解馋，天天想在家吃饭