传统烹炸大明虾、煎焗肉排骨、奶酪蜂蜜芥末酱薯条 / 四六文摘

今日菜谱 [干煎鱼柳过江] [芥辣排骨] 干煎鱼柳过江食材:鲈鱼.芝麻盐.芥末.鸡蛋调料:千岛酱.黄酒.面粉.白糖具体步骤 1.芥末加水.白糖搅拌均匀,裹上湿纸或保鲜膜闷置,或放微波炉加热5-6 ...

[酥皮鳕鱼配蜂蜜芥末籽] 食材&配料: 银鳕鱼200克.芥末籽30克.蜂蜜80克.芥末20克.百里香1克.酥皮1片.蒜皮20克.橄榄油20克.黑醋汁10克.海盐5克做法: 蜂蜜芥末酱:芥末. ...

[坚果烤羊架] 食材&配料: 七骨羊架150克.坚果100克.牛油果一个.青豆10克.装饰花10克.蒜片5克.迷迭香一根.盐5克.黑胡椒碎10克.橄榄油10克.黄芥末10克做法: 1.坚果仁 ...

丹麦海边长满了大生蚝,美国湖里长满了大鲤鱼,德国田里长满了大闸蟹. 可歪果仁却一点也开心不起来,因为他们不会: 煎炒烹炸酱焖炖蒸煮煲汆烧烤烩爆熘煸炝焅焗熏蜜卤拌腌腊晒泡-- 上吃天,下吃地,中间吃空气 ...

创新盐水鹅此菜改良自传统的盐水老鹅,选用三年以上的老鹅成菜,更能烹制出美味的鹅肉.用自制的淮盐给鹅肉入味,腌制时将搓好淮盐的老鹅入坛密封(使老鹅更易入味),利用沸水与冰水的温差,以及风吹使鹅肉皮变脆 ...

酥炸牛蛙腿食材&配料: 牛蛙腿5个.蒜子奶油酱.青酱.红蒜头酱.罗勒油.盐.胡椒粉.蒜头粉.白兰地.面包糠做法: 牛蛙腿用胡椒.盐.蒜头粉.白兰地腌制放入冰箱冷藏备用红菜头酱处理:用橄榄 ...

煎.炒.烹.炸.焖.熘.熬.炖...你没看错,这些大厨常用的炒菜方法,和中医是一模一样的, 最早发明的"草药煎煮汤液"的商朝大厨"伊尹"先生,也同时作为中医&q ...

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