吃货美食：清凉绿豆糕、客家娘酒鸡、蜜汁肉骨的做法

清凉绿豆糕

1.绿豆粉里加入糯米粉拌匀。

2.加入白糖和蜂蜜。

3.加入食用油搅拌均匀。

4.把面捏成团，取一块放入模具里(放一点面粉防粘）压实后取出。

5.把压好的面团放入蒸锅，隔水蒸15分钟。

6.晾凉后放入冰箱冷藏后就可以吃了。 ​​​

客家娘酒鸡

1.鸡洗干净，切成块;2.枸杞用水泡浸一下，先干净;3.姜去皮切成米粒状，用油爆香后，铲起备用;4.用余油把鸡块炒到金黄;5.加入1小匙砂糖，翻炒均匀;6.加入客家娘酒;7.大火煮开转入砂锅中;8.加入炒香的姜粒;9.轻轻拌搅均匀后加入枸杞;10.盖上锅盖，中小火炖煮30分钟即可。 ​​​

蜜汁肉骨

排骨洗净入中热油锅炸至表皮金黄捞出；锅内留底油，入葱姜爆香；入排骨，加适量水；加入调味：生抽、老抽(微量)、香醋、冰糖、八角、桂皮水开后改文火焖煮约40分钟；煮至锅内的汤汁所剩不多时，盛出排骨；在锅内剩余的汤汁里加入一小勺蜂蜜，勾成芡汁；出锅淋在排骨上即可。 ​​