美食精选:菰米腊味水晶卷、香炸肉末茶树菇、肉末丝瓜的做法
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教你一道拿手菜,好看又好吃,上桌倍有面子,看完太实用了
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美食精选:黄金小米饼、香辣烤土豆、孜然菜花的做法
黄金小米饼 1.米饭里加入姜末,盐,搅拌均匀,放入保鲜袋,用擀面杖擀成饼. 2.把保鲜膜撕开,用饼干模压出形状. 3.黄油放煎锅溶化后放小米饼,煎5分钟. 4.翻面继续煎,煎至两面都变焦黄即可. ...
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吃货美食:蟹肉卷、地三鲜、茶树菇土鸡汤的做法
蟹肉卷 白萝卜擦丝剁碎:蟹棒化冻开水煮涨发捞出凉凉:猪肉馅加胡椒粉.盐.料酒.香油,顺一个方向搅打上劲:加白萝卜丝,继续搅打,把凉凉的蟹棒,铺展成长方形:在铺展的蟹棒片上均匀抹上肉馅:从左边开始卷起, ...
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土豆红烧肉 食材: 土豆.五花肉.酱油.盐.陈醋.大料.白糖.鲜姜.鸡精. 做法: 1.油烧热,放入白糖,鲜姜翻炒. 2.放入肉块翻炒上色. 3.加水,加入酱油,盐,陈醋和大料,用小火焖. 4.肉块熟 ...
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美食精选:咸鱼腊味饭、番茄沙拉、香芋排骨焖饭、滑溜里脊
咸鱼腊味饭 主料 大米100克 咸鱼25克 腊肠1根 芦笋150克 辅料 白砂糖5克 料酒10ml 食用油15ml 酱油15ml 步骤 1.把所有材料准备好. 2.咸鱼用温水泡浸10--20分钟,以去 ...
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美食精选:当归醉鸡卷、土豆牛肉汤、菠萝炒秋葵、香辣豆瓣虾
当归醉鸡卷 食材:大鸡腿2只.盐2茶匙.当归5克.枸杞10克.清水500毫升.红糟露300毫升 做法: 1.将当归.枸杞冲洗后加入清水大火煮开后再煮15分钟熄火放凉. 2.将鸡腿去骨后,皮朝下放在锡箔 ...
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蒜苗炒腊肠 食材:100克 腊肠.50克 青蒜苗.各少许 姜片.葱白.葱段.红椒.水发香菇.各适量 盐.味精.白糖.料酒 做法: 1. 腊肠洗净切片. 蒜苗洗净切段. 红椒洗净切片. 香菇洗净切片. ...
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美食精选:清蒸肥牛卷豆芽、豆腐泡寿司、卤鸭翅、鱼香千叶豆腐丝
清蒸肥牛卷豆芽 食材 肥牛片200g .豆芽100g 蚝油适量.鲍鱼汁少许 做法 1.将洗净的豆芽塞入肥牛中 2.放入蒸锅蒸十分钟 3.蚝油和鲍鱼汁调浇汁,热锅放少许油,将调好的汁倒入,烧开后将汁淋在 ...
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美食精选:红煨牛杂、香炸鸡翅、莴笋烧兔丁、木耳番茄炒蛋
红煨牛杂 做法: 1.牛筋250克煮烂,切段. 2.锅入猪骨汤500克,加入自制辣椒酱60克,下入牛肚烧开煨20分钟,放入牛肠煨50分钟,加入牛筋煨入味. 3.走菜时,锅内放入植物油20克烧热,将大蒜 ...
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美食精选:叉烧带鱼、香煎巴沙鱼、手撕鸡、肉末炒豆芽的做法
叉烧带鱼 食材:带鱼400克.色拉油适量.食盐1/4茶匙.葱适量.料酒1汤匙.生抽2茶匙.淀粉少许.水淀粉少许.叉烧酱2大匙.辣椒粉1/4茶匙 做法: 1.带鱼处理干净切段后加入盐.1茶匙生抽.料酒. ...
